나혼자산다 이장우 가루 누룽지 닭백숙만드는법 레시피
나혼자산다 나혼산에서 이장우가 소개한 누룽지 닭백숙에 가루로 맛을 더한 가루 누룽지 닭백숙 레시피에 대해서 알려드립니다. 김연경 장도연 손담비가 맛을 보고 깜짝 놀랐죠!
나혼자산다 이장우 가루 누룽지 닭백숙만드는법 레시피
나혼자산다 가루왕자 이장우가 선보인 요리는 누룽지 닭백숙! 아니 가루 누룽지 닭백숙이었는데요! 만들 떄에는 가루만 넣는 것 같아서 우습다가도 실제로 먹어보면 어찌나 맛있는지 모두들 감탄과 당황이 교차했던 레시피입니다.
특히 가루 누룽지 백숙을 먹은 장도연은 "너무 무서워. 밑에서 몰래 냄비 바꿔치기 한거 아니에요? 너무 신기해"라며 웃음을 터트렸어요. 장도연은 "우리 엄마 보면 되게 허무하겠다. 엄마도 열심히 끓여 줬는데 이게 더 맛있어"라며 감탄했답니다.
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【 이장우 가루 누룽지 닭백숙 만드는 방법 레시피】
【 나혼자산다 이장우 가루 누룽지 닭백숙 재료 】
누룽지
닭 1마리
치킨스톡(치킨파우더) 1 큰술 (이장우는 이금기 치킨스톡(치킨파우더) 썼습니다)
소고기 다시다 1/2 큰술
설렁탕 가루(사골 분말) 1 큰술
조개 다시다 1 작은술
후추 약간
다진 마늘 2 큰술
두유 2 팩 (달지 않은 것으로 넣었습니다. 예전에 TV에서 찹쌀과 콩을 갈아서 함께 넣은데서 얻어온 아이디어라고 한 만큼 달지 않는 두유가 맞을 듯 합니다.)
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【 나혼자산다 이장우 가루 누룽지 닭백숙 레시피 조리순서 】
1. 압력속에 누룽지를 먼저 넣어 줍니다. 시판용 누룽지 사용했습니다.
2. 치킨스톡(치킨파우더) 1 큰술, 소고기 다시다 1/2 큰술, 설렁탕 가루(사골 분말) 1 큰술, 조개 다시다 1 작은 술, 후추 약간, 다진 마늘 2 큰술을 압력솥에 넣어 줍니다.
3. 손질한 닭을 넣어 줍니다. (손질 닭은 일단 물로 한 번 씻어서 이물질을 없애주신 후, 우유나 막걸리에 30분 정도 담가서 잡내를 제거해주시면 더 맛있답니다.)
4. 두유 2팩을 넣고 재료가 잠길 정도까지 물을 넣어 줍니다.
5. 압력솥에서 15분 동안 끓여 줍니다. 더 이상 끓이면 닭이 너무 익어서, 닭 뼈가 바스라져 버립니다. 흔히 저가용 포장용 삼계탕 먹으면 그렇게 되죠!
6. 맛있게 잘 먹으면 됩니다!
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