유퀴즈온더블럭 제주도 똥돼지 맛집 온라인 정육점 정육각 김재연 대표 추천

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유퀴즈온더블럭에서 온라인 정육점 정육각 김재연 대표가 진짜 토종 돼지 혈통인 제주도 똥돼지 맛집을 소개했습니다. 유재석과 조세호도 그 맛을 굉장히 궁금해했는데 어디인지 한 번 알아보실까요?

유퀴즈온더블럭 제주도 똥돼지 맛집 온라인 정육점 정육각 김재연 대표 추천

유퀴즈온더블럭 제주도 똥돼지 맛집 온라인 정육점 정육각 김재연 대표 추천

유재석은 유퀴즈온더블럭에 나온 온라인 정육점 정육각 김재연 대표에게 제주도 똥돼지 구이 흑돼지 구이 맛집에 대해서 물었다.

유퀴즈온더블럭 제주도 똥돼지 맛집 온라인 정육점 정육각 김재연 대표 추천

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온라인 정육점 정육각 김재연 대표는 제주도 흑돼지 구이 맛집으로 연리지 가든을 꼽았다.
그곳의 특징은 제주도 똥돼지 구이 맛집 주인장 마음대로이며 시키는 인분수에 맞춰서 나온다고 했다. 두 명이 그 흑돼지 구이 맛집에 가면 그냥 이인분이 나온다는 것이었다. 인원 수에 따라 고기 부위가 다양해져서 특수 부위까지 맛볼 수 있는 제주도 흑돼지 똥돼지 맛집이라고 했다.

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제주도에 흔히 보이는 흑돼지집들은 제주도 토종 흑돼지랑은 다른 버크셔계열의 흑돈이라고 한다. 천연기념물인 제주도 순종 재래 흑돼지를 옛날부터 분양받고 방목 사육해서 파는 곳이다. 판매할 수 있는 양이 한정적이라서 한달에 4마리만 판다. 무조건 예약만 가능하다.

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유퀴즈온더블럭 제주도 똥돼지 맛집 온라인 정육점 정육각 김재연 대표 추천

【 이름 상호 】
연리지가든

【 주소 위치 】
제주 제주시 한경면 두조로 190-20
제주 제주시 한경면 두모리 288

【 전화 】
064-796-8700

【 메뉴 가격 정보 】
제주 흑돼지 (똥돼지) 고기 1인분 20,000원

【 다른 네티즌 리뷰 】
호평
제주 유일의 진짜 토종 흑돼지집이라고 합니다. 시중의 제주 흑돼지는 토종과 외래종 버크셔 계열의 교잡종입니다. 적어도 조상세대중에 유전적으로 섞였다는 뜻이죠. 즉 시중유통되는 일반적인 제주 흑돼지는 외래종이 섞였다고 생각하면 됩니다.
이제는 제주 흑돼지 토종종자 자체가 워낙 귀해서 암수 모두가 토종인 부모를 둔 토종 흑돼지는 엄격하게 보호되고 있으며, 예전에는 맛볼수 있는 곳이 아예 없었습니다.
연리지가든 대표님에서 이 암수 토종종자를 지켜내고 사육에 성공하셨기 때문에 우리가 맛이라도 볼수 있네요. 교잡종은 6개월만 키워도 판매가 가능한 수준으로 성장하는데에 비해 토종은 18개월 이상을 키워야 판매가 가능하다고 합니다.
그만큼 특별한 토종의 맛입니다.

악평
너무 동떨어져있다 (여행 계획 동선 맞추기가 어렵다)
너무 불친절하다
1인분 2만원에 뒷다리살을 먹는건 아니잖아요 뒷다리살도 맛과향과 질감이 좋은가? 라고 생각했는데 아니에요. 삼겹부위도 기름이 맛있다고 해서 기대했는데 더맛있는 숙성 고기들이 많습니다

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