당나귀귀 송훈 제주도 흑돼지 연탄구이 김치 멜젓 연돈가

당나귀귀 송훈 제주도 흑돼지 연탄구이 김치 멜젓 연돈가

사장님귀는 당나귀귀 송훈 셰프 흑돼지 투어 바로 그 첫번째 집입니다.
당나귀귀 송훈 셰프가 제주도에서 다양한 흑돼지 구이를 맛보며 벤치마킹하는 과정이 방송에서 그려졌는데요, 당나귀귀 송훈 셰프가 흑돼지구이 벤치마킹으로 방문한 바로 그 첫번째 집입니다.

제주도식 흑돼지 구이를 먹을 때 서울에서 돼지고기를 굽는 것과 가장 큰 차이는 역시 멜젓(큰 멸치로 담근 젓갈)을 끓이면서 찍어먹는 것이 아닐까 싶은데요! 먼저 김치를 맛본 당나귀귀 송훈 셰프는 깜짝 놀라면서 김치가 칼칼하니 입맛을 확 돋군다고 하네요! 제주도 흑돼지 구이 맛집인 이 집은 연탄으로 흑돼지 구이를 하는 집인데요, 연탄불 강약 조절이 쉽지 않을텐데, 연탄불로 강약을 조절하면서,  제주도 흑돼지를 굽는 식당이었습니다.

내 돈내고 내가 사먹은 연돈가

 

【 연돈가 】★★★★

【 주소 】
주소 : 제주 제주시 애월읍 평화로 2346
제주에서 중문 서귀포를 가는 고속화도로인 평화로변이구요 공룡랜드와 경마장사이 제주불빛정원 입구에 있어 교통이 편리합니다 

【 지도 】

 

 

【 전화 】
064-712-0111

【 영업시간 】
매일 11:30 ~ 23:30

【 메뉴 가격 정보 】
흑돼지연탄구이 가브리살+멜조림 18,000원

흑돼지근고기연탄구이 600g 54,000원

흑돼지김치찌게 7,000원

【 꿀팁 및 업체정보 】
정말 친절하고 맛있는 집입니다. 근고기로 먹었는데, 프로페셔널하게 구워주시고 서빙해주셔서, 하나 불편함 없이 먹을 수 있었고, 게다가 멜젓에 잘구워진 흑돼지를 콕 찍어서 먹으면 정말 술을 부르게됩니다.

네이버 업체등록 이미지

업체에서 올린 글: 20년이상 경력자들로 구성된 팀으로 흑돼지고기 최고등급선별에서 완벽한 손질에 맛있게 연탄불에 굽는 기술까지 정말 맛과 신선도에 서비스까지 최고임을 자부합니다.

 

▼▼ 송훈 셰프 제주도 흑돼지!! ▼▼

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