생활의달인 은둔식당 대전맛집 찐빵 은둔식달

생활의달인 은둔식당 대전맛집 찐빵 은둔식달

#중리시장 #찐빵 #만두 #꽈베기 #천원찐빵 #생활의달인 #은둔식당

전국에 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의달인 프로젝트 바로 은둔식당에서 일하는 은둔식달을 찾아라 인데요! 이날 은둔식당 제작진이 첫 번째로 찾아간 곳은 대전 대덕구의 한 전통시장 바로 중리시장 안에 있는 찐빵 가게였습니다. 
외관은 평범한 찐빵 가게처럼 보이지만 찐빵 맛은 평범하지 않아 늘 손님들이 붐비는, 19년을 찐빵만 만들어온 찐빵 달인의 은둔식당이 있습니다.

대전맛집 찐빵 달인의 찐빵은 팥소가 달짝지근하고 부드러운 맛으로 손님들의 호평을 이끌어내고 있습니다. 은둔식달 달인은 찐빵 안에 들어갈 팥소의 팥을 직접 삶고 갈아내 은은한 단맛의 찐빵소를 채워냈습니다. 찐빵 반죽 역시 쫄깃하면서도 폭신한 식감으로 호빵과는 달리 이 집 특징인 찐빵으로 아이들의 입맛까지 제대로 사로잡았다는 평가입니다.

찐빵집 단골들의 입소문만으로 시장 안의 대전 맛집이 되었다는 달인의 찐빵은 한 입 베어 물면 달착지근한 단팥 찐빵 단팥소의 맛이 맴돌아 먹을 때마다 감탄이 나오게 합니다. 임홍식 셰프 역시 "찐빵 굉장히 겉이 푹신합니다. 찐빵 피를 씹으니까 쫄깃하면서 계속 당긴다.안에 찐빵 소 역시 너무 달지도 않습니다! 정말 매력있습니다. 먹을수록 속이 궁금합니다. 짠뻥애 들어건 팥소가 단순히 팥만 들어가서 이런 맛이 안날 것 같다. 은은한 팥 맛이 나면서 굉장히 구수하다"며 극찬했습니다.

단연 오랜 시간 연구한 찐빵 안의 팥소에 맛의 비밀이 있다는데. 상상 이상의 재료와 정성으로 찐빵을 위한 팥소를 만드는 특별한 비법을 생활의달인 은둔식당 에서 공개합니다.

은둔식당 대전맛집 찐빵 달인 은둔식달 두 분은  최경환(男 / 58세 / 경력 19년), 신순희(女 / 57세 / 경력 19년) 입니다. 앞으로도 더욱 맛있는 생활의 달인만의 찐빵을 기대해봅니다!

【 불티나만두찐빵 】★★★

【 주소 】
주소 : 대전 대덕구 중리로76번길 18

【 지도 】

【 전화 】
042-623-6271

【 영업시간 】
매일 07:00 - 21:00
일요일 휴무

【 메뉴 가격 정보 】

만두 2,000 10개
찐빵 1,000 3개
왕만두 2,000 3개

【 꿀팁 및 업체정보 】
가성비 좋은 찐빵과 만두집으로 유명한 대전맛집입니다. 한적한 대전의 중리시장 안에서 홀로 붐비는 찐빵 대전 맛집입니다.

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