알토란 알짜배기 설 밥상 절대 실패 없는! 떡만둣국 레시피 만드는 방법을 알아보자

알토란에서 절대 실패 없는! 떡만둣국 레시피를 알짜배기 설 밥상 특집으로 마련했습니다. 더 쉽게 깊은 맛을 내는 한식 비법 레시피는 무엇일까요? 

알토란 알짜배기 설 밥상 절대 실패 없는! 떡만둣국 레시피 만드는 방법을 알아보자

 

 

음식이라면 라면밖에 못끓이는 당신을 위한 알토란의 특급 한식 레시피! 지금까지 먹어온 한식 집밥 레시피 이대로 좋을까? 알토란이 집밥 레시피를 위해 전문가 셰프들의 한식 레시피 절대 실패 없는! 떡만둣국 만드는법을 통해 특급 요리로 확 바꿔드립니다!

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이번 주 알토란에서 공개되는 요리 비법 한식 절대 실패 없는! 떡만둣국 레시피는 다음과 같습니다.

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

 

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알토란 알짜배기 설 밥상 절대 실패 없는! 떡만둣국 레시피 만드는 방법을 알아보자

 

 

[ 절대 실패 없는! 떡만둣국 레시피 ]

[ 절대 실패 없는! 떡만둣국 재료 ]

재료 : 떡국떡 400g, 국간장 1 큰 술, 진간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 시판용 만두 15개
고명 재료 : 양념한 양지머리·달걀지단·대파 적당량

[ 절대 실패 없는! 떡만둣국 만드는 방법/ 조리 과정 ]

1. 찬물에 2번 헹군 떡국떡 400g에 찬물을 잠길 정도로 넣고 10분간 둔다 (*냉동 떡국떡은 30분간 담그기)

2. 끓는 육수에 국간장·진간장 각 1 큰 술, 곱게 다진 마늘 1 작은 술, 찬물에 불린 떡국떡 400g을 넣는다 (*사골·멸치·고기 육수 중 취향에 따라 선택)

알토란 알짜배기 설 밥상 사골 육수 레시피

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알토란 알짜배기 설 밥상 고기육수 레시피

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알토란 알짜배기 설 밥상 멸치 육수 레시피

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3. 떡국떡이 3개 정도 떠오르면 찐만두 15개를 넣은 후 떡국떡이 다 떠오를 때까지 끓인다

4. 취향에 따라 고명을 올린다 (*고명: 양념한 양지머리, 달걀지단, 대파)

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