볼빨간 신선놀음 다 된 김치에 고기 넣지 마요를 레시피 만드는 법 박지혜(도시락커)

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29일 방송된 MBC 예능프로그램 ‘볼빨간 신선놀음’에서는 '다 된 김치에 고기 넣지 마요 롤'이 나왔다. "금도끼 받으면 퇴사하고 요리하겠다"는 말에 하하는 "회사 그냥 계속 다니셔야 할 것 같다"고 했고, 성시경은 "김밥을 만들고 그 위에 토한 것 같다"고 했다. 

요리를 만든 '도시락커'는 지난번 혹평 비주얼에도 금도끼를 받았던 채식마녀였다. 하하는 "맛은 있지만 김치의 맛을 찾기가 너무 어렵다. 주제를 봤을 때는 김치의 맛이 너무 안 느껴진다"고 탈락시켰다.

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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다 된 김치에 고기 넣지 마요를 레시피 만드는 방법

1. 채식 마요네즈(일반맛)(4T)에 간장(1T), 올리브유(1T), 메이플시럽 (0.5T), 으깬 두부(1/4모), 딜(2g)을 잘게 뜯어서 넣고 섞는다.

2. 비건 새우(50g)는 데친 후 다져서 채식 마요네즈 1T(일반맛),후추(0.5t), 고추냉이(1t)에 버무린다.

3. 잘게 다진 김치(60g)와 콩고기(60g), 콩고기 양념을 기름에 볶는다.

4. 아보카도(1/2개)는 김밥에 넣기 좋은 크기로 썬다.

5. 참기름(0.5T)과 깨소금(1t)으로 버무린 밥을 김에 고르게 편다.

6. 그 위에 ①, ②, ③, ④를 넣고 김을 만다.

7. 김 위에 참기름(0.5t)을 살짝 바른 후 먹기 좋게 자른다.

8. 매콤한 맛 채식 마요네즈(1T)와 시리얼(2T)을 잘게 으깨서 김밥 위에 뿌린다.

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