볼빨간 신선놀음 이런 마라 라면 레시피 만드는 법 채식 유튜버 ‘채식 마녀’

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계속되는 탈락의 흐름 속에서 분위기를 반전시킨 요리는 채식 유튜버 ‘채식 마녀’의 <이런 마라 라면>이었다. 흡사 토사물(?)을 연상케 하는 비주얼로 MC들의 혹평을 받았지만, 반전의 맛을 보여주며 MC들의 만장일치로 순금도끼를 획득했다.

2년차 채식주의자 닉네임 채식 마녀는 식물성 라면, 콩고기, 두유, 아몬드 밀크 등을 넣은 ‘이런 마라 라면’을 만들었다. 첫 시식 순서가 된 성시경은 “모양새가 부담스럽다. 비주얼은 거의 토사물이다”라고 거부감을 보였지만 시식 후 금도끼를 선택했다. 마지막 서장훈도 “고기를 먹는 식감을 많이 느낄 수 있다. 채식주의자한테는 굉장한 선물이 될 것 같다”고 금도끼를 선택하면서 ‘이런 마라 라면’은 4 금도끼를 받았다.

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

 

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이런 마라라면 레시피 만드는 법 채식 유튜버 ‘채식 마녀’ 박지혜(채식 마녀)

1. 끓는 물에 라면 면(1개)을 넣어 삶은 뒤 그릇에 담아낸다.

2. 달군 에 기름을 두르고 송송 썬 대파를 넣어 볶은 뒤 파기름이 나오면 채썬 애호박(1/2개), 표고버섯(2개),
송이버섯(1개), 비건새우(7개), 콩고기(200g)를 넣어 볶는다.

3. 마라샹궈소스(100ml)를 넣고 볶다가 두유(700ml)를 조금씩 넣어가며 함께 끓인다.

4. 청경채(2뿌리)는 4등분한 뒤 마지막에 넣어 숨이 죽을 정도로만 끓인다.

5. 삶은 면위에 국물을 끼얹는다.

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