알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피를 알려드립니다. 대한민국 대표 셰프들이 선보이는 집밥 비법! 그들의 자존심을 걸고 공개하는 최고의 '한 끼'를 다루는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램 알토란에서 소개한 맛있게 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 만들어 드셔보세요!

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 메뉴로 소개된 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 만드는 방법이 방송되었는데요! 그럼 한 번 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 만드는 방법을 알아볼까요?

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 만드는 방법

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 재료를 알려드립니다.

■ 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 요리 재료

*기본 재료 : 달걀 10알, 낙지 1㎏(세발낙지 크기 4마리), 밀가루 2큰술, 참기름,

        소주 반 큰술, 맛술 반 큰술 

*향신 채소 : 청양고추 3개, 홍고추 1개, 깐마늘 5알, 생강 슬라이스 5조각,

        레몬 슬라이스 3조각, 건고추 5개, 대추 5개

*양념 재료 : 간장 2컵(양조간장), 물 4컵, 건표고 4개, 고추씨 한 줌,

        보리새우 6마리, 멸치 10마리, 통후추 약간, 마늘 10알, 

        두껍게 썬 생강 60g, 물엿 1컵, 대파 1대, 양파 300g, 배 1/4개

        소주 2큰술, 맛술 1큰술, 식초 1큰술

알토란 다른 요리 레시피 만드는 방법 바로 확인

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!

줄서는식당 34회 윤종훈 소고기 인생 고기집 깍둑 등심, 두툼 갈비, 비빔 감자면, 한우 생차돌 압구정 강남구청역 맛집 소개

줄서는식당 34회 윤종훈 소고기 인생 고기집 깍둑 등심, 두툼 갈비, 비빔 감자면, 한우 생차돌 압

토요일은 밥이좋아 토밥 오픈부터 줄서는 식당 극강의 감칠맛 홍게 샌드위치 동해 속초 맛집 추천 토밥즈 방송정보

토요일은 밥이좋아 토밥 오픈부터 줄서는 식당 극강의 감칠맛을 자랑하는 홍게 샌드위치 동해

728x90

원하는대로 무작정 투어 신애라 박하선 이규한 최여진 수육 물막국수 비빔 막국수 경기 연천 맛집 

원하는대로 무작정 투어 신애라 박하선 이규한 최여진 수육 물막국수 비빔 막국수 경기 연천 맛

300x250

 

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 만드는 법

알토란 다른 요리 레시피 만드는 방법 바로 확인

■ 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 만드는 법

▶ 만능 맛간장 만들기

1. 냄비에 간장 2컵, 물 4컵을 넣고 건표고 5개, 고추씨 한 줌, 건보리새우 6마리,

   멸치 10마리, 통후추 약간, 마늘 10알, 두껍게 썬 생강 60g, 물엿 1컵을 넣는다

2. 대파는 파란 잎 부분만 어슷썰기 해 넣고 배 1/4조각과 양파 300g은

   곱게 채 썰어 넣은 뒤 소주 2큰술, 맛술 1큰술을 넣고

   양파가 뭉그러질 때까지 20분 정도 끓인다

3. 채에 거른 간장에 식초 1큰술을 넣는다

▶ 달걀장 만들기

1. 냄비에 생수를 넣고 달걀 10알을 15분 삶아 익으면

   찬물에 넣고 껍질을 제거한다.

2. 방금 만들어 뜨거운 만능 맛 간장 2컵을 달걀에 부은 다음

   향신 채소를 보기 좋게 첨가해 완성한다.

▶ 낙지장 만들기

1. 낙지는 머리통에 내장을 제거하고 밀가루를 넣어 바락바락 주물러

   깨끗이 씻는다.

2. 물이 끓으면 소주 반 큰술과 맛술 반 큰술을 넣고 살짝 데친다.

3. 뜨거운 만능 맛간장 1컵 반을 부은 다음 향신 채소를 보기 좋게 첨가한다.

4. 먹을 때 기호에 따라 참기름을 첨가하여 먹는다.

알토란 다른 요리 레시피 만드는 방법 바로 확인

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 편 다시보기

알토란 407회 가을 장 특집 추천 김혜숙 셰프 요리 연구가 만능 맛간장 달걀장 낙지장 레시피 편 다시보기

알토란 - 다시보기

【 안내 】

※ 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수도 있습니다.
※ 해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
※ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.