맛남의광장 백종원 냉동삼겹살 냉삼 쌈 새우젓 꽈리고추 소스 만드는 법 레시피

맛남의광장 백종원 냉동삼겹살 냉삼 쌈 새우젓 꽈리고추 소스 만드는 법 레시피 

냉동삼겹살 냉삼에 콕 찍어먹는 맛있는 새우 젓갈과 꽈리고추를 이용한 멜젓과 같은 레시피

맛남의광장에서 백종원과 정준호 그리고 농벤져스는 야식으로 냉동삼겹살 냉삼을 구워서 먹기로 하고, 백종원은 사과미나리생채와 냉동 삼겹살 냉삼 구이 고기를 찍어먹기 좋은 새우젓 꽈리고추 소스 를 만들어줍니다.

정준호는 "종원이 형이 음식을 뚝딱 만드는데 정말 맛있을까라고 생각했는데 정말 맛있다"라고 했고 '새우젓 꽈리고추 소스'에더 감탄사를 멈추지 않았다.

 

새우젓 꽈리고추 소스 재료

(방송에 적정양이 언급되지는 않았으므로 적당한 양으로 적었습니다)

새우젓 1큰술

다진 마늘 1큰술

잘게 썬 대파 1큰술

맛소금 1/4 큰술

고춧가루 1큰술

참기름 1큰술

꽈리고추 2개

새우젓 꽈리고추 소스 만드는 법 레시피

1. 그릇에 새우젓을 듬뿍 담습니다. (새우젓 국물도 같이 담아주세요!)

2. 다진 마늘 1큰술과 잘게 썬 대파도 1큰술 넣어줍니다.

3. 맛소금과 고춧가루를 넣어주세요. 맛소금은 조금 넣고 이후 개인 간에 맞게 조절하세요.

4. 참기름을 넣은 후 골고루 잘 섞어주세요.

5. 꽈리고추를 송송 썰어서 넣어주세요.

6. 잘게 썬 꽈리고추를 넣고 잘 섞어주면 새우젓 꽈리고추 소스 완성입니다.

- 소스에 꽈리고추를 많이 넣어서 간을 약하게 한 후 쌈쌀 때 냉동 삼겹살과 가득 얹어 먹으면 더 맛있다고 합니다.

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