생방송오늘저녁 강북구 수유시장 시장이반찬 35년 전통 삭힌 홍어, 안삭힌 홍어 , 홍어 사시미, 홍어회 무침 홍어무침 맛집 추천 방송 촬영 정보
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<시장이 반찬>
▶ 은희홍어회
주소 : 서울특별시 강북구 도봉로 259
전화 : 02-982-1434
매일 07:00 - 20:00 동절기 제외하고는 06:30~20:00
홍어무침 1근(400g) 8,000원
홍어무침 1kg 15,000원
홍어사시미 1팩 10,000원
[시장이 반찬] 장인의 손길! 수유시장
마지막 도시락 3단을 채울 음식은 홍어무침! 더운 여름날 집 나간 입맛을 되찾아오는 새콤달콤한 맛! 한 번 먹어본 사람이라면 꼭 다시 오게 된다는 중독적인 알싸한 맛! 이곳의 주인장 조은희 씨, 35년의 전통과 비법으로 매일 신선한 홍어무침을 만든다고 한다. 냉장고에서 5일 정도 숙성시켜 홍어 특유의 냄새가 나지 않고, 부드러운 식감을 느낄 수 있다. 거기에 주인장 노력의 결실인 특제소스까지 만날 수 있다는데, 그 비결이 [시장이 반찬]에서 공개된다!
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생방송 오늘 저녁 | GO! MBC
방송중 월!금(저녁) 6시5분 - VJ들의 기동성 있는 취재와 심층적이며 생동감 있는 전달력을 통해 다양하며 유익한 시사, 정보, 이슈를 재미있게 전해 주는 알찬 프로그램입니다
program.imbc.com
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