아주 각별한 기행 경남 함양 개평마을 종가국수 위치 어디 찾아가는 방법
EBS 아주 각별한 기행 이정훈의 국수 유랑기에서 경남 함양 개평마을 종가국수를 만나봅니다.
아주 각별한 기행 경남 함양 개평마을 종가국수 위치 어디 찾아가는 방법
가장 손쉽게 구할 수 있는 음식재료와 고장마다 특색 있는 조리법으로 전통적인 패스트푸드라 불리울 수 있는 빠르게 만들어 먹을 수 있는 하지만 한 그릇으로 든든한 음식, 종가국수. 특히 오래전부터 면 사랑이 유별난 민족인 쌀 문화권인 우리나라는 전국 방방곡곡 여러가지 다양한 국수들이 만들어지고 자리 잡아왔다.
아른거리는 봄기운에 추운 겨우내 움츠렸던 새싹이 고개를 들기 시작한 지금, 국수만큼 우리 나라 사람의 아련한 추억을 불러일으키는 따뜻한 위로가 또 있을까?
“종가국수 한 그릇, 먹으러 왔습니다~~”
소박하지만 정성이 가득한 종가국수 한 그릇에 담긴 정감 있는 사람 이야기를 따라 마임 예술가 이정훈과 함께 떠나보자.
4부. 종가 국수
일두 고택을 중심으로 곳곳에 유서 깊은 한옥들이 남아 있는 함양 개평마을. 이곳에서 정여창 선생의 18대손 종녀 정현영 씨가 선대 종부의 손맛을 이어가고 있다. 뿔뿔이 흩어져 사는 7남매 중에 마을에 들어와 사는 사람은 종손인 오빠 정의균 씨와 자신, 단둘뿐이라고.
여전히 개평마을을 지키는 이유는 하나, 잊지 못할 어머니의 손맛과 종가음식의 맥을 지키고 싶기 때문이다. 종가 음식은 육수부터 재료, 면을 삶는 과정까지 정성을 놓치지 않는다. 특히 빼놓을 수 없는 건 고급 식재료. 국수의 고명으로 오르는 귀한 석이버섯은 종가 국수의 예의이고 정성이라는데.
현재 남아있는 가장 큰 고택에서 살고 있는 종손 정의균 씨가 공개한 세월을 간직한 풍경은 어떤 모습일까? 그곳에서 맛보는 시간과 정성으로 빚어낸 종가 국수는 어떤 맛을 품고 있을까? 귀한 한 그릇에 담긴 종가 이야기를 만나본다.
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아주 각별한 기행 경남 함양 개평마을 종가국수 위치 어디 찾아가는 방법
【 이름 상호 】
고택향기
【 주소 위치 】
경남 함양군 지곡면 병곡지곡로 935
경남 함양군 지곡면 개평리 286-4
【 전화 연락처 】
055-963-0770
【 메뉴 가격 정보 】
종가국수 1인 7,000원
종가비빔밥 9,000원
종가한상 20,000원
소고기육전 20,000원
【 꿀팁 】
※ 주말에는 예약 후 방문하시는 것이 좋습니다.
※ 개인적인 추천으로는 육전 꼭 드셔야 할 집 중 하나입니다.
※ 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수도 있습니다.
※ 해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
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