편스토랑 한다감 아버지가 선보인 맛있고 예쁜 굴 보쌈김치 만드는 방법 레시피

편스토랑 한다감 아버지가 선보인 맛있고 예쁜 굴 보쌈김치 만드는 방법 레시피

2021년 1월 8일 방송된 최고의 편의점 레시피 편스토랑에서 8일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑'에서는 120포기 김장을 돕기 위해 친정집을 찾은 한다감의 이야기가 공개된다. 한다감 집안만의 색다른 김치를 완성했을 뿐 아니라 두 사람의 화려한 김장 요리도 눈길을 끌었다고.

한다감 아버지는 제철 굴을 활용한 굴보쌈을 선보인다고하는데. 복주머니 모양으로 예쁜 굴 보쌈이 한다감 아버지 미스터한의 특기라고 한다. 이외에도 딸 한다감을 위해 준비한 아버지의 초특급 보양식도 공개했다. 그럼 한다감가 만드는 굴 보쌈김치 만드는 방법 레시피를 알아볼까요?

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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■ 굴 보쌈김치 재료

무 1개, 밤 두 줌, 잣 두 줌, 대추 두 줌, 골파 1묶음, 김치 양념, 굴 2줌, 절인 배추 1/2포기, 미나리 한 줌

■ 굴 보쌈김치 만드는 법 레시피

1. 미나리 한 줌을 살짝 데친다.

2. 무, 밤, 대추를 채 썬다.

3. 골파는 1-2cm 길이로 송송 썬다.

4. 김치 양념에 굴과 무, 밤, 잣, 대추, 골파를 넣고 버무려 속을 만든다.

5. 절인 배춧잎을 넓게 펴고 그 위에 양념 속을 넣어 복주머니 모양으로 감싼 후, 데친 미나리로 묶어주면 완성!

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