생활의달인 달걀말이 국수 달인 부산 서면 은둔식당 맛집

theJungs 2022. 2. 22.

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2020년 11월 16일 방송되는 772회 생활의 달인에서는 부산 맛집으로 잘 알려저셔 부산을 방문할 때면 꼭 찾아가봐야할 부산 서면의 달걀말이 국수 맛집 장지완 (남 / 39세) 달인이 소개됩니다.

생활의달인 달걀말이 국수 달인 부산 서면 은둔식당 맛집

달인의 가게에서만 맛볼 수 있다는 국수가 있다고하는데요! 국수 면이 보이지 않을 만큼 그릇을 가득 채운 파와 큼지막한 계란말이는, 얼핏 보기에도 여느 국수와 다르게 생겼다고합니다.

달인의 가게는 골목 깊숙이 숨어있어 찾기 힘든 위치임에도 불구하고 많은 사람이 은둔식달 국수를 먹기 위해 찾는다고 하는데. 바로 한 번 먹어본 사람들은 절대 잊을 수 없다는 육수 때문이라고 합니다.

달인만의 비법으로 만든 육수는, 깔끔하고 담백하면서도 은은한 고기 맛이 나는 것이 특징이라고 하는데. 이러한 육수를 만들기 위해 달인은 한 달간 두 시간씩만 잠을 자며 완성하는 집념을 보였다고 합니다.

생활의달인 달걀말이 국수 달인 부산 서면 은둔식당 맛집

【 이름 상호 】

야스마루

【 주소 위치 】

부산 부산진구 서전로38번길 35-14
부산 부산진구 전포동 680-22

2호선 전포역 7번 출구에서 284m

【 전화 】

010-7144-7600

【 영업시간 】

12:00-20:00 / 일요일 휴무
재정비 시간 15:00-17:30

【 메뉴 가격 정보 】

돼지곰탕-기본 8,000원
돼지곰탕-많은거 14,000원
파랑국수 8,000원

【 업체소개 】

간판없는 やすまる[야스마루] 몸과 마음이 편안해지다 편안한 식사와 술

【 꿀팁 】

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※ 해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
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