KBS 편스토랑 심지호 토마토 소금 레시피 소개
KBS 편스토랑 심지호 토마토 소금 레시피를 알려드립니다. 맛있게 토마토 소금를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 심지호 토마토 소금 레시피 소개
KBS 편스토랑 심지호 토마토 소금 레시피가 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 토마토 소금 만드는 방법을 알아볼까요?
편셰프들에게 주어진 오십 번째 주제는? (밥)도둑 잡아라! 전 세계의 마음을 훔친 <K-푸드>! 김치, 불고기, 치킨, 쌈장 등등! 끝이 없는 K-푸드의 행렬! 여기에 편셰프들의 초특급 레시피까지 더해지면?! 'K-푸드'의 다채로움에 'K'며든다...♥ 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 'K-푸드' 메뉴는?
과연 4인의 편셰프 중 2022년의 대미를 장식할 영광의 주인공은 누가 될까?! 심지호 토마토 소금 레시피가 영광의 자리를 차지할 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 심지호 토마토 소금 기대해주세요♡♡
아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!
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KBS 편스토랑 심지호 토마토 소금 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 심지호 토마토 소금 재료
■ 토마토 소금 요리 재료
완숙 토마토 4개, 소금 듬뿍 2T
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
KBS 편스토랑 심지호 토마토 소금 만드는 법
■ 만드는 법
- 완숙 토마토 4개는 깨끗이 씻은 뒤, 1cm 크기로 깍뚝 썬다.
- 깍뚝 썬 토마토에 소금 듬뿍 2T를 뿌리고 잘 섞는다.
- 2의 토마토를 지퍼백에 넣고 공기를 최대한 빼서 밀봉한다.
- 상온에서 이틀 정도 발효한다.
※ 하루에 한 번씩 지퍼백 속 내용물을 잘 섞어주세요!
※ 지퍼백이 부풀어오르면 충분히 발효가 됐다는 증거입니다! - 지퍼백의 공기를 빼고 냉장고에 넣어 보관한다.
※ 최대 1~2주 정도 냉장보관할 수 있습니다!
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*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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