알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피를 알려드립니다. 대한민국 대표 셰프들이 선보이는 집밥 비법! 그들의 자존심을 걸고 공개하는 최고의 '한 끼'를 다루는 공감 100%, 활용 100% 정보 프로그램 알토란에서 소개한 맛있게 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 만들어 드셔보세요!

알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피 만드는 방법 소개

알토란 407회 가을 장 특집 추천 메뉴로 소개된 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 만드는 방법이 방송되었는데요! 그럼 한 번 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 만드는 방법을 알아볼까요?

알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피 만드는 방법

알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피 재료를 알려드립니다.

■ 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 요리 재료

*기본 재료 : 만능 된장 양념, 생 닭가슴살 1덩이, 가지 1개, 미나리 50g, 당근 50g

참기름 1큰술, 소금(슬라이스 가지 한 줄당 한꼬집 정도)

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※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!

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알토란 407회 가을 장 특집 추천 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 레시피 만드는 법

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■ 홍성란 셰프 요리 연구가 가지말이장 만드는 법

1. 미나리 한줄기를 채 썰어 생 닭가슴살과 함께 끓는 물에 넣고

참기름 1큰술을 두른 뒤 10분간 삶아 식힌 후 결대로 찢어준다.

2. 미나리와 당근은 비슷한 길이로 채 썰어 찢은 닭가슴살과 버무려준다.

3. 가지는 필러로 길게 슬라이스 한 뒤 마른 팬에 소금을 약간 뿌려 구워준다.

4. 구운 가지에 버무린 재료를 적당히 얹어 돌돌 말아준다.

5. 밀폐 용기에 담아 만능 된장 장을 부어 준다.

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