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강화도 지역에 가면 초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 음식이 있다! 왜 그럴까? 지리적 환경에 사람들의 숨결과 지혜가 어우러져 역사가 되고 문화로 응축된 것이 바로 강화도 지역의 대표음식!
초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 음식들의 숨겨진 이야기와 역사, 그리고 음식문화 등을 아름다운 영상과 깊이 있는 취재를 통해 매주 최불암과 함께 한국인의 밥상을 맛봅니다.
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568회 <역사와 자연의 섬, 보물 밥상을 만나다!> 편 방송 정보 알려드립니다
*인천광역시 강화군 불은면 불은남로 224번길 55, 1동
*섬밀죽 15종
(초록눈 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 초록눈 강화속노랑고구마죽 등)
- 032-933-6288
강화도 서북부의 경계, 창후리에서 황청리까지 이어지는 엄청난 길이의 제방 ‘만리장성 둑’이 있다. 둑에 오르면 검은 갯벌과 푸른 들판의 앙상블이 펼쳐지는데. 개흙처럼 촉촉한 그 땅에서 강화의 미래를 꿈꾸는 젊은 농사꾼 한성희 씨.
집안 대대로 지어오던 농사를 친환경 농법으로 바꿔 새로운 길을 모색하고 있는 성희 씨는 황청리에서 동네 대들보로 통한다. 마을 어르신들은 농사와 관련된 일이라면 발 벗고 나서는 성희 씨가 기특하기만 하단다.
같은 마을에 사는 작은 할머니 윤영자 씨 역시 손주가 대견하기는 마찬가지다. 수시로 들여다보며 챙겨주는 성희 씨가 친손주나 다름없다는 윤영자 할머니. 고마운 마음을 가득 담아, 손주가 만든 쌀로 특별한 밥상을 준비한다. 쌀 맛을 제대로 느끼기 위해서는 가마솥이 필수!
고추장이며 된장이며, 갖은 맛의 비법이 탄생하는 낡은 가마솥에서 윤기가 자르르 흐르는 보석 같은 밥이 완성된다. 강화도식으로 새우젓 잔뜩 넣고 간을 한 돼지고기호박젓국에 알이 꽉 찬 꽃게무침까지 맛나게 얻어먹은 성희 씨가 다시 한번 ‘효자 짓’을 한다.
그 옛날 조상들이 먹던 풋벼에서 영감을 받은 초록통쌀로 할머니를 위한 여름나기 보양죽을 만드는 성희 씨. 인삼 종종 썰어 넣은 삼계녹두죽에 할머니에 대한 애정 듬뿍 넣어 뜨겁게 끓여낸다. 차진 쌀 맛으로 주고받는 진한 가족의 정을 느껴본다.
초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 맛집
강화도 섬에서 제가 직접 재바한 유기농쌀 유기농초록통쌀을 비롯하여, 백합, 장어, 새우, 등 국내산, 친환경, non gmo 를 가공한 냉장죽 수제죽 건강죽 신선죽 냉동죽 친환경죽 유기농죽 , 이유식을 생산하는 식품제조공장입니다.
한국농수산대학에 진학하기 시작하여 농업 농촌에 대한 새로운 패러다임으로 현장농업에 투입되어온지 언 8년차 되는 농업이며, 벼농사-친환경벼농사-무농약/유기농쌀 판매유통-유기농초록통쌀 생산및 유통과 가공-식품제조공장설립(냉장죽생산)하며 한단계 한단계 성장해나가고 있는 "강화드림"은 현재 강화도에서 직원 5명과 함께 강화의 꿈을 키워나가고 있습니다 ^^
초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 맛집
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맛있는 것 하나 먹어볼까 하고 생각나서 갔는데 초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 도 맛있고 양도 푸짐하더라구요 같이 갔던 부모님도 좋아하시더라구요 추천드립니다!
요즘 입맛이 없어서 뭘 먹어도 맛이 없었는데, 이 곳 초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 먹고, 진짜 기운 돌아왔어요!😀💕
특히 넘 고급지고, 맛도 일품 입니다👍👍👍 사장님도 친절하시고, 강화도 맛집 초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 파는 죽집 전국 택배 온라인 전화 주문 재방문의사 300% 찐맛집 입니다 !!
여기 진짜 맛집이예요^^ 진짜 맛있어요. 호불호 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 정말 하나 남김없이 잘 먹어요!
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강화도 맛집 첫방문인데 매일 먹어도 질리지 않을 그리운 맛이에요. 초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 상당히 맛있었구요. 뭔가 저는 그러면서도 추억돋는 맛이네요 부드러워서 누구나 좋아할 것 같습니다. 가족 외식 장소로 추천합니다 저도 또올게요
그냥 맛있는게 아니라 진짜 핵맛있네요 먹다 중간에 찍어서 에는 없지만 진짜 너무 맛있어서 반했고요 또 다시 생각나네요!! 첫 방문이었는데 초록통쌀 삼계녹두죽, 초록눈 소고기야채죽, 강화속노랑고구마죽 섬밀죽 15종 맛집재방문의사 300%입니다 강추!!!!
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