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<커피 한잔할래요?>
주소 : 충남 공주시 유구읍 문금길 413
전화 : 041-841-6633
숲너울라떼 7,000원
아메리카노 6,000원
카페라떼 6,500원
숲너울바스크치즈케이크 7,000원
[커피 한잔할래요?] 해발 356m 산 위에 자리한 수영장의 정체는?
충청남도 공주시. 울창한 숲속에 자리한 수영장으로 ‘나만 알고 싶은 카페’라고 소문난 곳이 있었으니~ 맑은 수영장 물에 비친 하늘을 바라보고 있으면 온갖 잡념이 사라진다는 이곳! 옥상엔 징검다리가 놓인 수영장, 비밀스러운 숲에는 빈백과 해먹, 그리고 애견 운동장까지 설치돼있어 견공들까지 행복해지는 곳이라는데~
해발 356m 깊은 숲속에 이 카페를 차린 사람은 패들보드를 타고 나타난 김춘식(41) 씨! 9년 동안 일한 직장에 사표를 던지고 건축가라는 학창 시절의 꿈을 다시 꾸던 중, 수풀만 무성한 4,132㎡(1,250평)의 부지를 발견하게 됐다는데~ 결국 가진 돈은 200만 원뿐이지만 창업을 결정한 춘식 씨! 100% 대출 자금으로 카페 오픈을 준비했단다.
지형과 건물을 모형으로 만들어 본 다음 본격 공사에 돌입! 잔디밭을 깔기엔 돌이 너무 많아 한 달 동안 직접 돌을 치웠다는데~ 이런 노력에 감동한 시공업체 사장님이 잔디 식재 비용을 삭감해주기도 했다고. 이외에 페인트칠부터 전등과 난간 설치, 콘크리트 타설까지~ 1년간 웬만한 작업은 혼자 수행한 끝에 3년 차 사장님이 될 수 있었다.
국내 호두 생산 1위였던 지역인 점을 살려 호두를 올린 커피부터~ 쿠키 반죽에 베이컨을 넣고 위에도 베이컨을 토핑한 다음 직화한 쿠키까지! 색다른 메뉴와 풍광을 함께 선사하는 이곳! 본인이 그랬듯 고된 일상으로 숨이 턱 밑까지 차오른 사람들에게 숨 쉴 공간을 선물하고 싶다는 춘식 씨의 카페를 [커피 한잔할래요?]에서 만나보자.
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