극한직업 더위에 지친 입맛을 찾아줄 계절 김치와 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스 공장 방송 업체 가게 정보
극한직업에서 더위에 지친 입맛을 찾아줄 계절 김치와 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스 공장 편으로 방송에서 소개된 곳 업체 가게의 상세한 정보를 알려드립니다.
극한직업 더위에 지친 입맛을 찾아줄 계절 김치와 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스 공장
2022년 6월 4일 (토) 밤 9시 5분 극한직업에서는 한국인의 밥상에서 밥과 함께 빠질 수 없는 반찬! 과거엔 가정에서 주부들이 만들었지만 매년 맞벌이 가구, 1인 가구가 늘어나면서 반찬을 사 먹는 사람들이 많아지고 있다. 시간도 절약될 뿐만 아니라 맛도 있고 저렴하기 때문이다. 다른 사람들을 위해 정성으로 반찬을 만드는 이들을 만나 본다.
인기 반찬 중 하나인 돈가스를 만드는 공장도 분주하긴 마찬가지이다. 하루에 이들이 작업하는 돼지 통 등심의 양은 무려 1,500kg! 작업자들은 등심의 근막, 숨은 뼈 등을 깐깐하게 수작업으로 제거 후 일정한 두께로 잘라 연육 작용을 위해 두들기는 작업을 반복해야 한다.
마지막으로 완성된 돈가스가 골고루 잘 튀겨졌는지 살펴봐야 해서 끝까지 긴장을 놓을 수 없다. 식탁에 올리는 반찬을 책임지기 위해 보이지 않는 곳에서 구슬땀 흘리는 이들의 노고를 소개한다.
극한직업 임실 탱글탱글한 식감의 소시지와 양념꼬막 장조림 멸치볶음 반찬 공장 방송 업체 가게 정보
극한직업 임실 탱글탱글한 식감의 소시지와 양념꼬막 장조림 멸치볶음 반찬 공장 방송 업체 가
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더위에 지친 입맛을 찾아줄 계절 김치와 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스 공장 상세 방송 업체 가게 정보
극한직업 더위에 지친 입맛을 찾아줄 계절 김치와 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스 공장 방송 업체 가게 정보
새콤하면서도 시원한 열무김치를 만나보세요. 청량한 절임열무가 아삭아삭한 식감을 선사하죠. 깔끔하고 칼칼한 풍미가 입맛을 사로잡는답니다. 알맞게 익히면 더욱 깊은 맛의 열무김치를 드실 수 있어요.
알싸하고 시원한 내음이 입안 가득 퍼지는 파김치예요. 아삭아삭한 쪽파에 맛깔스러운 양념을 더해 매콤한 감칠맛을 자랑하지요. 입맛에 맞게 익혀 드시면 더욱 맛있는 김치를 드실 수 있답니다. 향긋한 파김치로 식탁을 풍성하게 채워보세요.
애들이 돈까스중에서는 돈스파이크께 잴 뛰어났다고 하네요 최강 조ㅡㅡ맛탱이라던데 여러번 재구매한 상품인데도 하나도 못먹어 봤네요^^ 뭔지 알죠? 엄마의마음 애들입에들어가는것만 봐도 배부런 느낌나는 그런 상품이에요^^
제가 표현하자면
★돈까스가 엄마의 손맛을 이겼어요★
ㅎㅎㅎ 재구매각이고 아버지한테도 보내드리고 싶은데 이번달은 정말 어렵네요 살아생전에 이제품만은 드셔보시게 해주고픈 제품이에요^^ 돈스파이크님 오래오래 번창하세요^^ 이 제품은 돈까스계의 혁명이랄까! 암튼 우리애들 입맛을 사로잡아주셔서 고마운제품입니다^^
※ 잘못된 정보의 경우 방송 후 수정됩니다.
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더위에 지친 입맛을 찾아줄 계절 김치와 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스 공장
한국인이라면 누구나 사랑하는 반찬, 김치! 경기도 파주시의 김치 공장에서는 더위에 지친 입맛을 찾아줄 열무김치와 통 오이김치, 물김치 생산에 분주하다. 새벽부터 제철 맞은 3t의 열무를 수확해서 공장으로 가져 와 세척 후 천일염에 절여 주는데.
이때 너무 오래 절이면 질겨지기 때문에 짧게 한 시간가량 절여주는 게 포인트! 이어서 국내산 재료로 만든 감칠맛 육수와 고춧가루, 찹쌀풀 등 각종 재료로 양념을 만들면 본격적인 버무리는 작업이 시작된다. 통 오이김치의 경우 안까지 소를 넣을 수 있도록 칼집을 넣어줘야 하는데. 기계로 하면 부러질 수 있어 숙련된 작업자가 일일이 칼집을 넣어줘야 하는 고된 작업이다.
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극한직업 더위에 지친 입맛을 찾아줄 계절 김치와 겉은 바삭 속은 촉촉한 돈가스 공장
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