생활의달인 은둔식당 김밥 달인 은둔식달 경상남도 사천 유정김밥

theJungs 2020. 9. 3.

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생활의달인 은둔식당 김밥 달인 은둔식달 경상남도 사천 유정김밥

생활의달인 은둔식달에 등장한 경삼남도 사천의 은둔식당 김밥집! 그냥 김밥이 아니라 특별한 우엉, 바로 마른장어로 맛간장을 내어 졸인 우엉이 들어간 김밥! 그리고 밴댕이와 함께 쪄 구수한 감칠맛을 머금은 부추가 들어있는 특별한 김밥!

오죽하면 집에 사다줄려고 포장해가다가 하나씩 꺼내먹어 집에 들어갈 때는 빈손으로 간다고 하네요!

생활의달인 은둔식당에서는 경상남도 사천의 골목에 작은 분식집이 김밥이 유명하다해서 찾아가게 되었는데요!

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71세이신 달인 사장님께서 직접 김밥을 만드시는데, 햄이나 소세지는 안들어가고, 야채로 가득찼는데 고기 맛이 난다고 놀라워하는데요! 우엉에서 고기 맛이 나고, 부추가 고명으로 들어가 있어, 은둔식달의 김밥은 마치 중국식의 만두를 먹는 느낌이 난다고 맛을 설명해주었습니다. 정말 보기에는 평범한데 맛은 비범한 은둔식당의 특이한 김밥입니다.

은둔식달 달인 사장님께서 밝힌 비법은 바로 우엉을 졸이는 과정이었고요, 그 과정을 통해서 고기 맛으로 감칠맛이 더해진 우엉조림을 김밥 속 재료로 쓴다고 밝히셨어요! 은둔식달 달인 사장님 앞으로도 건강하시고 오래오래 맛있는 김밥 만들어주세요!

【 유정김밥 】★★★★

【 상호,이름 】
유정김밥

【 주소 】
주소 : 경남 사천시 새시장길 19

【 지도 】

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【 전화 】
0504-0544-2083

【 영업시간 】
매일 10:00 - 20:00

【 휴무일 】
둘째주 넷째주 일요일 휴무
장날이 일요일일 경우 영업

【 메뉴 가격 정보 】

물국수 5,000
팥칼국수 5,000
칼국수 5,000
떡국 5,000
김밥(2줄) 4,000
라면 3,000

【 꿀팁 】
경상남도 사천시 동금동 맛집으로 유명한 집입니다. 사천하니까 좀 지명이 어색한거 같으신데요, 삼천포 생각하시면 됩니다. 장날이면 이곳 김밥집은 줄서서 먹어야하는 집이라네요. 참고로 삼천포 장날은 4일과 9일입니다.