맛남의광장 백종원 초간단 레시피 홈파티 애피타이저 양배추 마늘 볶음

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홈파티에서 간단한 애피타이저로 딱! 양배추 마늘 볶음 한식 요리 레시피

2020년 12월 24일 밤 9시 방송된 SBS '맛남의 광장'에는 제주도의 양배추 농가를 살리기 위해 양배추를 주제로 요리를 하는 백종원의 모습이 그려졌습니다. 화제의 드라마 펜트하우스에서 심수련 역으로 한참 핫한 이지아가 오늘 맛남의광장 백종원과 농벤져스들과 함께 했습니다.

맛남의광장 백종원 양배추 마늘 볶음 재료

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채썬 양배추 한 줌 (양배추 대신 브로콜리 가능)
식용유 2큰술
마늘 2큰술
맛소금 1/4 작은술
치킨 파우더 1/8 직은술

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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맛남의광장 백종원 양배추 마늘 볶음 한식 레시피 만드는법

1. 달궈진 프라이팬에 큼직하게 다진 마늘을 식용유와 함께 넣고 기름에 마늘을 충분히 노릇노릇 볶아줍니다.

2. 양배추와 브로콜리 취향대로 선택하면 됩니다. 백야식당에서 한 대로 채썬 양배추를 한 줌 넣어 볶습니다.

3. 맛소금 1/4 작은술 넣어 볶아주세요.

4. 마지막으로 마성의 치킨 파우더를 1/8 작은술 넣어 볶아주세요.

Tip. 햄이나 베이컨을 얇게 채썰어 같이 볶으면 맥주 안주로 참 좋습니다.
Tip. 개인적으로 해먹어봤을 떈 브로콜리 강추입니다. (데치지 마시고 곧장 볶습니다)

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