생활의달인 프랑스 가정식 달인 서울 광화문 경복궁 근처 은둔식당 프렌치 레스토랑 맛집

생활의달인 프랑스 가정식 달인 서울 광화문 경복궁 근처 은둔식당 프렌치 레스토랑 맛집

2020년 11월 16일 방송되는 772회 생활의 달인에서는 서울 광화문 경복궁 근처의 프랑스 가정식 맛집 조종욱 (남/ 51세 / 경력 27년) 달인이 소개됩니다.

고급 프랑스 레스토랑의 요리가 서울 종로에 소개되네요! 20대에 프랑스 학교로 유학 가서 다양한 프랑스 요리를 배운 조종옥( 男 / 51세 / 경력 27년 ) 달인이 오늘 프렌치 레스토랑 맛집의 주인공인데요!

수년간의 공부와 실습 끝에 자신의 식당을 오픈했고, 그간 갈고닦은 프렌치 요리 솜씨로 프랑스 현지인들에게도 인정을 받았다고합니다. 프랑스 가정식 요리 달인이 한국에서도 자신 있게 선보이는 메뉴는 소고기 그라탕과 토마토 팍시인데요!

소고기 그라탕에는 소고기와 감자를 다져 넣어 부드러운 고소함을 자랑하고 토마토소스는 새콤하면서도 자극적이지 않아 뒷맛이 깔끔하다고 합니다.

이 두 메뉴에도 전통 프랑스식 기법에 본인이 개발한 레시피를 접목 시켰다는 달인의 소개였는데요. 한국에서도 프랑스 요리로 성공할 수 있었던 달인만의 비법을 <생활의 달인>에서 공개합니다.

서울 광화문 경복궁 근처의 프랑스 가정식 달인 프렌치 레스토랑 식당 장소와 연락처 전화와 위치가 어디인지 상세한 정보를 알아볼까요?

【 이름 상호 】
몽쉐프

【 주소 위치 】
서울 종로구 경희궁1길 32
서울 종로구 신문로2가 1-104

3호선 경복궁역 7번 출구에서 704m

【 전화 】
02-720-2340

【 영업시간 】
평일 11:30 - 22:00 월~금 (브레이크 타임) 15:00-17:00
토요일 11:30 - 22:00 토,공휴일은 브레이크 타임 없이 영업합니다.
일요일 휴무 일요일 정기 휴무

【 메뉴 가격 정보 】
꼬르등 블루 13,000
소고기 그라땅 13,000
라따두이 15,000
토마토 팍시 15,000
소고기 스테이크 샐러드 16,000

【 업체소개 】
몽쉐프는요, 프랑스 파리에서 25년 동안 요리한 쉐프가 운영하는 오리지널 프랑스 식당입니다. 그리고 오너쉐프는요, 1999년에 프랑스 요리학교 꼬르동 블루 설립이래 최고의 아티스트 성적으로 졸업을 한 쉐프입니다..
프랑스어로 몽쉐프는 ( 나의 쉐프 ) 라는 뜻으로 여러분들을 위해 프랑스 음식 문화를 제공하는 곳입니다.