KBS 편스토랑 박수홍 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 레시피 소개
KBS 편스토랑 박수홍 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 레시피를 알려드립니다. 맛있게 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 박수홍 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 레시피 소개
KBS 편스토랑 박수홍 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 레시피가 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 만드는 방법을 알아볼까요?
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과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘파티’ 메뉴는 박수홍 육전 어울리는 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙해 어떤 자리에도 어울리는 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 기대해주세요♡♡
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아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!
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KBS 편스토랑 박수홍 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 레시피 만드는 방법
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KBS 편스토랑 박수홍 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 재료
■ 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 요리 재료
[기본 재료]
제주 흑돼지 오겹살 600g, 양파 1/2개, 대파 1대, 당근 1/2개, 식용유 약간, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 술(도수 40도 이상) 약간, 참기름 약간, 통깨 약간
[젓갈 양념장]
고춧가루 3T, 진간장 1.5T, 청주 1.5T, 다진 마늘 1.5T, 설탕 1T, 한치 젓갈 2T
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※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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KBS 편스토랑 박수홍 한치젓갈 한겹볶음 한치 오겹살 볶음 만드는 법
■ 만드는 법
[젓갈 양념장]
- 볼에 고춧가루 3T, 진간장 1.5T, 청주 1.5T, 다진 마늘 1.5T, 설탕 1T를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
- 만든 양념장에 한치 젓갈 2T을 넣고 잘 버무려 젓갈 양념장을 만든다.
[한겹볶음]
0. 재료 준비
① 고기는 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어준다.
② 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 한 입 크기로 썰어준다.
③ 당근도 세로로 길게 썰어준 뒤 반달 모양으로 썰어준다.
④ 청양고추와 홍고추는 송송 썰어준다.
- 볼에 젓갈 양념장을 넣고 썰어둔 오겹살과 잘 버무려 재워둔다.
- 팬에 식용유를 둘러 달궈준 뒤 썰어둔 채소들을 모두 넣고 볶아준다.
(*채소를 먼저 볶아줘야 물기가 생기는 걸 방지할 수 있어요!) - 채소가 익으면 재워둔 오겹살을 넣고 같이 볶아준다.
- 고기와 한치 젓갈이 다 익어갈 때쯤 도수 높은 술을 한 바퀴 두르듯이 붓고 토치로 불맛을 입혀준다.
(*토치로 고기를 그을리며 잡내와 수분을 날려주면 더 쫀득하게 맛있어져요~) - 불을 끄고 참기름을 한 바퀴 뿌려 버무려준 뒤 접시에 옮겨 담아 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
(*완성한 한겹볶음은 깻잎이나 양배추와 곁들여 먹으면 더 맛있어요!)
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♥박수홍의 신혼 생활 제2탄♥
제주도로 신/ 혼/ 여/ 행/ 떠난 박수홍 & 아내 다예♥
여행 필수 코스! 지역 시장에 들러 제주 먹거리도 구경하고
시장에서 산 해산물로 고마웠던 지인들을 위해 피로연을 연다는데?!
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들어는 봤나?! 제주산 000이 들어간 대왕 해물찜과
상상 불가! 00젓갈(?)이 들어간 제육볶음까지!
수♥다 부부가 함께 만든 거대한(?) 신혼 요리들이 펼쳐집니다!
그리고 두 사람에게 찾아온 신혼여행의 첫. 날. 밤.까지 궁금하다면 본방사수♥
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신상출시 편스토랑
미식가 스타들이 혼자만 먹기에는 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 승리한 메뉴가 방송 다음 날 전국 편의점에 출시되는 신개념 신상 ...
program.kbs.co.kr
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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