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[커피 한잔할래요?]
▶커피농장 산티아고
주소 : 전남 고흥군 과역면 석촌1길 81-117
전화 : 010-5711-0491
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여기 진짜 맛집이예요^^ 진짜 전남 고흥 흑임자라떼 인절미 크로플 커피농장 드립 커피 맛있어요. 호불호 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 정말 전남 고흥 흑임자라떼 인절미 크로플 커피농장 드립 커피 하나 남김없이 잘 먹어요-
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[커피 한잔할래요?] 연 매출 1억! 오지마을 커피농장
오늘 커피 한잔을 위해 찾아간 곳은 전라남도 고흥! 고흥에서도 외딴곳이라는 시골 마을에 국내 최초의 커피농장이 있었으니~ 2천여 그루의 커피나무 재배로 시작해 커피체리 수확, 건조, 로스팅, 그라인딩, 그리고 핸드드립에 이르기까지!
커피가 만들어지는 전 과정을 볼 수 있는 이곳의 주인장은 약 10년 전부터 지독한 커피 사랑에 빠진 김철웅(60) 씨. 원래는 컴퓨터 관련 업체를 운영했지만, 커피의 매력에 반한 뒤 카페를 운영하는 것으로도 모자라 귀농까지 한 바리스타 겸 농부다.
파나마 게이샤, 하와이 코나, 쿠바 크리스탈 마운틴, 카티모르, 모카 등 다양한 품종의 커피나무를 기르며 연 매출 1억 원을 달성하고 있다고!
하지만 초기에는 우리나라에서 커피를 생산하는 데 필요한 정보가 없다 보니 커피나무를 모두 죽일뻔하는 등 아찔한 순간이 있었다는데~ 오랜 시간 시행착오를 거치며 데이터를 쌓은 결과, 이제는 안정적으로 커피를 재배하고 있단다.
처음부터 끝까지 수작업으로 소량 생산하는 커피이다 보니 드립커피 한 잔의 가격이 무려 12,000원! 하지만 손님은 전국 각지에서 몰려드는 상황이라는데~ 바로 옆 농장에서 수확하고, 갓 볶아 내린 커피이다 보니 신선도는 최상급!
일반 커피의 3배에 가까운 가격이지만 고개를 끄덕이며 수긍하게 되는 맛이라고~ 이뿐만 아니라 커피체리 과육으로 만든 차부터 시골 정취가 물씬 느껴지는 흑임자라떼, 인절미 크로플까지 맛볼 수 있다는 이곳! 국내산 커피의 신선한 풍미를 만끽하러 가본다.
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생방송 오늘 저녁 | GO! MBC
방송중 월!금(저녁) 6시5분 - VJ들의 기동성 있는 취재와 심층적이며 생동감 있는 전달력을 통해 다양하며 유익한 시사, 정보, 이슈를 재미있게 전해 주는 알찬 프로그램입니다
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