KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 소개

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 소개

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피를 알려드립니다. 맛있게 우거지 갈비탕를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 소개

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 소개

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 우거지 갈비탕 만드는 방법을 알아볼까요?

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 소개

똑똑똑! 똑! 소리나는 NEW 편셰프가 찾아왔어요♬
요리면 요리! 육아면 육아! 연기면 연기!
능력치 만렙 ★배우 심이영★

편스토랑 최초! 사탕 요리(?)부터
남편 원영의 최애 음식! 정성가득 우거지 갈비탕 뚝딱하고!
아이들 하교 시간에 맞춰 퀵퀵!빠르게 준비한 초간단 간식까지!
도대체... 못하는 게 뭐예영?

그/리/고
이영의 미니미♥ 지율&선율의 등장!
엄마를 도와 상차림 척척 하더니!
엄마가 좋아하는 라테까지 직접 내려준다!?
엄마 이영을 쏙 빼닮아 못하는 게 없는 척척박사 귀염둥이들 보러오세영♥

이번 주말은 최원영♥ 심이영 <우거지 갈비탕> 어떠세요♥

과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘마늘’ 메뉴는 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 우거지 갈비탕 기대해주세요♡♡

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 재료

■ 우거지 갈비탕 요리 재료

손질한 갈비 2kg, 사이다, 마늘 껍질, 대파 뿌리, 홍고추, 청고추,

[육수용 재료]
물 6L, 소금 약간, 통후추 2T, 무 300g, 양파 2개, 생강 2톨, 마늘 20알, 대파 4대, 차가버섯 2개,

[우거지 양념 재료]
얼갈이 500g, 된장 4T, 고추장 1T, 고운 고춧가루 2T, 참치액젓 2T, 다진 마늘 2T

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!

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KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 만드는 법

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 소개

■ 우거지 갈비탕 만드는 법

[재료 준비]

1. 손질한 갈비에 사이다를 넣고 1시간 정도 핏물을 뺀다.
2. 핏물 뺀 갈비에 물을 넉넉하게 넣고 마늘 껍질 한 줌, 대파 뿌리 한 줌과 함께 한소끔 끓인다.
3. 얼갈이 500g을 10분간 데친 뒤 물기를 짜 준비한다.
4. 대파, 청고추, 홍고추를 어슷 썬다.

[우거지 갈비탕 만들기]

1. 데친 갈비를 냄비에 넣고 물 6L를 붓는다.
2. 면 자루에 통후추 2T, 무 300g, 양파 2개, 생강 2톨, 마늘 20알, 대파 4대, 차가버섯 2개를 넣고 1에 넣어 1시간 30분 정도 은근히 끓인다.
3. 우거지를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 된장 4T, 고추장 1T, 고운 고춧가루 2T, 참치 액젓 2T, 다진 마늘 2T를 넣고 버무린다.
4. 2가 다 끓으면 국물을 면포에 걸러 기름기를 제거한다.
5. 다시 갈비탕을 냄비에 넣고 무쳐둔 우거지를 넣어 한소끔 끓인다.
6. 그릇에 옮겨 담은 뒤 대파와 청고추, 홍고추를 올리면 완성!

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KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에는 새로운 편셰프 심이영이 첫 등장한다.

최근 진행된 ‘편스토랑’ 스튜디오 녹화 현장에 심이영이 등장하자 인사가 쏟아졌다. 상큼발랄 소녀소녀한 심이영의 모습에 ‘편스토랑’ 식구들 모두 “따님이 오신 줄 알았다”라고 감탄한 것. ‘귀엽다’는 말이 절로 나오는 러블리한 분위기와 미소까지 등장만으로 모두의 마음을 훔친 심이영은 쑥스러운 듯 반갑게 인사를 건네며 편셰프 출격을 알렸다.

그런가 하면 이날 공개된 VCR 속 심이영은 남편인 배우 최원영의 건강을 생각하며 남편 최원영이 좋아하는 음식을 고민하고 만드는 등 남편 사랑을 보여줬다. 남편에 대한 이야기가 나올 때마다 얼굴에 미소가 번지는 심이영을 보며 MC 붐은 심이영과 최원영 부부의 첫 만남 및 연애 시절에 대한 질문을 했다.

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 레시피 소개

심이영과 최원영은 드라마 ‘백년의 유산’에서 호흡을 맞춘 후 연인으로 발전, 결혼에 골인했다고. 현재 결혼 9년 차인 부부는 슬하에 두 딸을 두고 있다.

심이영은 “드라마 끝날 때쯤 사귀기 시작했다”라고 말문을 연 후 “처음 만난 순간부터 느낌이 좋았다. 남편(최원영)도 나를 처음 만나고 ‘이상형을 만났다’라고 했다고 한다”라고 회상했다. 이어 남편의 어디가 가장 좋냐는 질문에 망설임 없이 “잘생겼다”라고 답해 웃음을 자아냈다.

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 편 다시보기

KBS 편스토랑 최원영♥ 심이영 우거지 갈비탕 편 다시보기

신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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