KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 레시피 소개
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 레시피를 알려드립니다. 맛있게 미나리 뚝불 뚝배기 불고기를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 레시피 소개
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 만드는 방법을 알아볼까요?
KBS 2TV '신상출시 편스토랑' 방송에서는 '안주'를 주제로 한 45번째 메뉴 개발 대결이 시작된다. 막강 편셰프들의 다양한 안주 메뉴가 기대를 모으는 가운데 특히 찬또배기 반찬원 이찬원의 활약이 기대된다.
편셰프들에게 주어진 마흔일곱 번째 주제는? 한국인은 밥심이지! 건강하고 맛있는 <우리 쌀>! 쌀의 변신은 무죄♥ 바삭바삭 전 요리부터! 면, 밥, 음료까지! 무엇을 상상하든 그 이상!! NEW 쌀 요리가 펼쳐진다!
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘우리 쌀’ 메뉴는 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 기대해주세요♡♡
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 재료
■ 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 요리 재료
양념 불고기 200g, 양파 1/2개, 표고버섯 1개, 청양고추 1개, 대파 0.5대, 쌀국수 소면 1인분, 소금 조금, 미나리 5줄기, 물 300ml, 간장 1T, 멸치 액젓 0.5T
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 만드는 법
■ 미나리 뚝불 뚝배기 불고기 만드는 법
[미나리 뚝불 뚝배기 불고기 만들기]
재료 준비
① 양파 1/2개, 표고버섯 1개를 슬라이스한다.
② 청양고추 1개, 대파 0.5대를 송송 썬다.
③ 미나리 5줄기를 6cm 길이로 썬다.
(*취향에 따라 미나리를 더 가감하셔도 됩니다.)
④ 끓는 물에 소금 조금과 쌀국수 소면 1인분을 2분간 삶은 뒤, 찬물에 헹궈준다.
뚝배기에 양념 불고기 200g, 손질한 양파, 표고버섯, 대파, 청양고추, 물 300ml, 간장 1T, 멸치 액젓 0.5T를 넣고 중불에서 7~8분간 끓인다.
삶아놓은 쌀국수면과 미나리를 넣고 1~2분간 끓여주면 완성!
2일 ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 주변 사람 챙기기 좋아하는 이찬원의 ‘어미새’ 면모가 빛난다. MC 붐이 이찬원을 보고 “엄마 같다. 2022년 올해의 엄마상”이라며 농담했을 정도.
공개된 VCR 속 이찬원은 누군가에게 전화를 걸어 “밥 먹었어? 뭐 먹고 싶어?”라고 물었다. 상대가 “밥 안 먹었다. 고기 먹고 싶다”라고 답하자 이찬원은 대뜸 “우리 집으로 와. 내가 고기 해줄게”라고 말했다. 이찬원의 전화 상대가 누구인지 모두의 이목이 집중된 가운데 드디어 초인종이 울렸다. 이찬원이 반갑게 맞이한 사람은 바로 최근 솔로로 컴백한 만능돌 이진혁이었다.
이찬원과 동갑내기 친구인 이진혁은 상추 좀 사다달라는 요청에 요알못답게 커다란 상추 한 상자를 들고 나타났다. 이찬원은 당황한 듯했지만 이내 상추를 정리하고 이진혁을 위한 고기 요리, 상추 밑반찬을 만들기 시작했다. 이어 이찬원의 절친 한 명이 더 등장했다. K타이거즈 멤버 변현민이었다. 이진혁과 변현민은 초면이었지만 이찬원이 요리하는 동안 금세 친해져 웃음을 자아냈다. ‘찬또네 사랑방’의 훈훈한 풍경이었다.
이날 이찬원은 친구들을 위해 유산균 음료로 만든 수육, 이진혁이 가져온 상추로 만든 반찬, 미나리 뚝불 뚝배기 불고기, 양푼비빔밥, 청국장 등으로 뚝딱 한 상을 차렸다. 이찬원은 친구들이 먹을 때마다 반찬 가져오느라, 국물 가져오느라 맘 편히 앉지도 못하고 들락날락했다. 마치 아기새들을 챙기는 어미새 같은 이찬원의 모습에 ‘편스토랑’ 식구들은 “이런 친구가 어디 있나”라며 감탄했다.
이찬원 덕분에 폭풍먹방을 한 친구들도 고마운 마음을 전했다. 변현민은 “할머니 집 온 것 같다”, “찬원이 형 덕분에 5kg 쪘다”라고 했을 정도. 뿐만 아니라 친구들이 돌아갈 때도 이찬원은 마치 할머니가 챙겨주듯 직접 만든 반찬들을 바리바리 싸줘 훈훈함을 자아냈다. 이찬원은 “바쁜 친구들에게 집밥 먹이고 싶었다”라며 흐뭇해했다.
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'편스토랑' 이번 대결 주제인 '한국인의 장'에 맞게 어디서도 맛볼 수 없는 귀한 장을 맛본 한편, 국빈 만찬으로 널리 알려져 화제가 된 독도새우 역시 한 입 먹을 때 마다 감탄해 보는 이들의 미소를 유발했다. 한윤주 한식 전문가는 역시 "잘 먹는다"며 엄마 미소로 흐뭇하게 바라봤을 정도다.
어느 때보다 맛있게 음식을 맛본 이찬원은 "의미를 떠나 이 자체로 너무 맛있다"고 감격하며 "실례가 안 된다면 리필을 좀…"이라고 요청해 웃음을 자아냈다.
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