KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피 소개

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피 소개

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피를 알려드립니다. 맛있게 민어 쌀 튀김를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피 소개

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피 소개

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 민어 쌀 튀김 만드는 방법을 알아볼까요?

편셰프들에게 주어진 마흔일곱 번째 주제는? 한국인은 밥심이지! 건강하고 맛있는 <우리 쌀>! 쌀의 변신은 무죄♥ 바삭바삭 전 요리부터! 면, 밥, 음료까지! 무엇을 상상하든 그 이상!! NEW 쌀 요리가 펼쳐진다!

과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘우리 쌀’ 메뉴는 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 민어 쌀 튀김 기대해주세요♡♡

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피 소개

KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 재료

■ 민어 쌀 튀김 요리 재료

민어포(300g), 소금, 후추, 달걀흰자, 생쌀

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 만드는 법

■ 민어 쌀 튀김 만드는 법

[재료 준비]

1. 생쌀 200g을 중불에 노릇해질 때까지 볶는다.
   (*타지 않게 계속 젓는 것이 포인트!)
2. 볶은 쌀을 으깨 준비한다. (*면포에 볶은 쌀을 넣고 망치를 사용해 두드려주면 좋습니다!)
3. 민어포 물기를 제거한다.
4. 물기를 제거한 민어포 앞, 뒷면에 소금, 후추로 밑간한다.

[민어 쌀 튀김 만들기]

1. 밑간 한 민어포 겉면에 달걀흰자를 아주 살짝 묻힌 뒤 볶은 생쌀을 입힌다.
2. 팬에 기름을 자작해질 정도로 붓고 예열한다.
3. 1을 올리고 중약불에 앞 2분, 뒷면 2분 총 4분간 지지듯 굽는다.
4. 다 튀겨진 민어의 기름기를 제거해 준다.
5. 그릇에 먹기 좋게 올리면 완성.

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KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 레시피 소개

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그/런/데
귀하디 귀한 민어 요리를 받을 누군가가 있다...?
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(누군지 몰라도 진짜! 부럽다!)
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KBS 편스토랑 킹태곤 이태곤 민어 쌀 튀김 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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