KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 레시피 소개
KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 레시피를 알려드립니다. 맛있게 무전 무우전를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 레시피 소개
KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 무전 무우전 만드는 방법을 알아볼까요?
KBS 2TV '신상출시 편스토랑' 방송에서는 '안주'를 주제로 한 45번째 메뉴 개발 대결이 시작된다. 막강 편셰프들의 다양한 안주 메뉴가 기대를 모으는 가운데 특히 한식 천재 차장금 차예련의 활약이 기대된다.
편셰프들에게 주어진 마흔일곱 번째 주제는? 한국인은 밥심이지! 건강하고 맛있는 <우리 쌀>! 쌀의 변신은 무죄♥ 바삭바삭 전 요리부터! 면, 밥, 음료까지! 무엇을 상상하든 그 이상!! NEW 쌀 요리가 펼쳐진다!
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘우리 쌀’ 메뉴는 차장금 차예련 무전 무우전 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 무전 무우전 기대해주세요♡♡
KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 재료
■ 무전 무우전 요리 재료
무 반 토막, 물 적당량, 소금 0.5T, 식용유 1.5T, 들기름 1.5T, 홍고추 1~2개
[쌀가루 반죽]
쌀가루 6T, 감자 전분 2T, 물 적당량
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 만드는 법
■ 무전 무우전 만드는 법
- 재료 준비
① 무를 반달 모양으로 두툼하게 썰어준다.
② 소금물을 팔팔 끓인 뒤 썰어준 무를 넣고 1분 30초간 데쳐준다.
③ 데친 무는 체에 밭쳐서 물기를 제거한다.
④ 홍고추는 얇게 어슷 썰어준다. - 볼에 쌀가루 6T, 감자 전분 2T를 넣고 주르륵 흐를 정도의 농도가 되도록 물을 적당량 넣어 쌀가루 반죽물을 만든다.
- 데친 무는 쌀가루를 먼저 묻혀준 뒤 쌀가루 반죽물을 입혀준다.
- 팬에 식용유와 들기름을 1:1 비율로 두르고 중약불에 달궈준다.
(*식용유와 들기름을 섞어주면 무전을 더욱 고소하게 구울 수 있어요!) - 반죽물을 묻힌 무에 홍고추 조각을 올려 달궈준 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!
(*쌀가루 반죽을 두껍게 입혀 구우면 누룽지처럼 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있어요!)
민족 대 명절 ‘추석’ 맞이 차장금 수라간 전. 격. 개. 방!
“무작정 부치는 전은 그만! 이젠 똑똑하게 부치자!”
무전 무우전 반죽 하나로 모둠전 만들다?!
꼬치 여왕 차장금의 신개념 대파 꼬치전은 물론
아까워서 못 먹는(?) 예쁨 가득 전 카나페 레시피까지 大 공개!
명절 전 필수 코스! ★차장금 수라간★으로 모시겠나이다!!
KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 편 다시보기
KBS 편스토랑 차장금 차예련 무전 무우전 편 다시보기
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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