KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 레시피 소개
KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 레시피를 알려드립니다. 맛있게 짬뽕탕를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 레시피 소개
KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 레시피가 2022년 7월 22일 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 짬뽕탕 만드는 방법을 알아볼까요?
편셰프들에게 주어진 마흔네 번째 주제는? 빨리 떠나자! 야야야야 바다로!♬ 먹는 즉시 ▷▶휴양지▶▶로 소환해 줄 <바캉스 메뉴>! 여행객도! 집돌이&집순이도! 모두를 만족시킬 스페셜한 요리 총집합!! 게다가 ★편스토랑 최초★ 메인 메뉴와 함께 음료까지 출시된다!? 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 '바캉스 메뉴'는 카피정 정상훈 짬뽕탕 레시피가 차지할 수 있을까요?
온과 냉을 넘나드는 다양한 요리들부터 시원 상큼한 디저트까지♥ 오늘 밤, 편스토랑에서 이른 더위를 한방에 날려 줄 ‘바캉스 메뉴’ 메뉴가 탄생한다! 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘바캉스 메뉴’ 메뉴는 카피정 정상훈 짬뽕탕 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 카피정 정상훈 짬뽕탕 기대해주세요♡♡
KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 재료
■ 짬뽕탕 요리 재료
건목이버섯 5g, 대파 1대, 손질 꽃게 1마리, 양파 1/4개, 알배추 2장, 바지락 조갯살 반 줌, 손질된 오징어 1마리, 손질 홍합 한 줌, 숙주나물 반 줌,
다진 마늘 1.5T, 국물용 고춧가루 3T, 국간장, 소금
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 만드는 법
■ 짬뽕탕 만드는 법
- 재료 준비
① 건목이버섯 5g을 미지근한 물에 1시간 이상 불려준다.
② 대파 1대를 송송 썬다.
③ 손질 꽃게 1마리는 1/4 크기로 썬다.
④ 양파 1/4개는 슬라이스한다.
⑤ 알배추 2장을 적당한 크기로 썬다.
⑥ 바지락 조갯살 반 줌은 껍질 붙어있는 부분 없게 세척한다.
⑦ 손질된 오징어 1마리를 먹기 좋은 크기로 썬다. - 미나리 고기 말이를 굽고 남아있는 육즙에 다진 마늘 1.5T, 송송 썬 대파 흰 부분을 넣고 30초간 볶는다.
- 국물용 고춧가루 3T, 물 1L를 붓고 끓여준다.
- 끓기 시작하면 오징어, 꽃게, 바지락 조갯살 반 줌을 넣고 끓여준다.
- 해산물이 거의 익어갈 때 슬라이스한 양파, 대파 녹색 부분, 배추, 홍합, 목이버섯, 숙주나물을 넣고 끓여준다.
이때, 국간장 or 소금으로 취향껏 간을 해주면 완성!
4인 편셰프 모두 역대급이라는 감탄이 절로 쏟아지는 메뉴들을 선보이며 치열한 경쟁을 펼쳤다. 급기야 이번 대결에서는 우승 메뉴 결정에 ‘편스토랑’ 최초로 녹화가 지연되는 등 사상 초유의 긴급 사태까지 발생했다
이번 대결은 ‘편스토랑’ 메인 메뉴와 음료 메뉴 총 2종의 출시 메뉴가 탄생하는 대결이다. 이에 어남선생 류수영, 파이터 편셰프 추성훈, 엉뚱꿀귀 이유리, 카피정 정상훈 중 누가 어떤 메뉴로 우승 및 출시 영광을 차지할지 시청자 관심이 집중되고 있다. 특히 편스토랑 최초로 음료를 출시는 대결인 만큼 편셰프들의 출시 경쟁도 뜨거울 것으로 예상된다.
KBS 편스토랑 카피정 정상훈 짬뽕탕 편 다시보기
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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