KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 레시피 소개
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 레시피를 알려드립니다. 맛있게 망고잼를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 레시피 소개
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 레시피가 2022년 7월 22일 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 망고잼 만드는 방법을 알아볼까요?
'바캉스 메뉴'를 주제로 한 44번째 대결 결과가 공개된다. 이번 대결은 '편스토랑' 메인 메뉴와 음료 메뉴 총 2종이 탄생한다. 이에 류수영, 추성훈, 이유리, 정상훈 중 누가 어떤 메뉴로 우승 및 출시 영광을 누릴지 관심이 모인다. 편스토랑 최초로 음료를 출시하는 대결인 만큼, 편셰프들의 출시 경쟁도 뜨거운데요.
편셰프들에게 주어진 마흔네 번째 주제는? 빨리 떠나자! 야야야야 바다로!♬ 먹는 즉시 ▷▶휴양지▶▶로 소환해 줄 <바캉스 메뉴>! 여행객도! 집돌이&집순이도! 모두를 만족시킬 스페셜한 요리 총집합!! 게다가 ★편스토랑 최초★ 메인 메뉴와 함께 음료까지 출시된다!? 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 '바캉스 메뉴'는 어남선생 류수영 망고잼 레시피가 차지할 수 있을까요?
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘바캉스 메뉴 스페셜’ 메뉴는 어남선생 류수영 망고잼 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 망고잼 기대해주세요♡♡
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 재료
■ 망고잼 요리 재료
냉동 애플망고 1kg, 코코넛 밀크 1캔(400ml), 말리부 2뚜껑(2T)
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 만드는 법
■ 망고잼 만드는 법
- 냄비에 냉동 애플망고 1kg, 코코넛 밀크 1캔(400ml)을 넣고 섞어준 뒤, 뚜껑을 덮고 중불에서 끓여준다.
- 보글보글 끓기 시작하면 뚜껑을 연 뒤 약불로 줄이고 달라붙지 않게 중간 중간 저어가며 끓여준다.
- 망고잼이 걸쭉해지면 불을 끄고 블랜더로 갈아준다.
※ 과육을 약간 남기고 갈아주면 더욱 맛있습니다!
※ 블랜더가 없으면 지퍼백에 넣어 으깨거나 체에 걸러도 됩니다! - 3의 잼에 말리부 2뚜껑(2T)를 넣어준다.
※ 아이들이 먹을 경우 말리부를 넣고 2~3분 정도 끓여 알코올을 날려줍니다! - 용기에 담고 뒤집어서 식혀주면 완성!
※ 망고잼이 뜨거울 때 용기에 담으면 됩니다!
※ 용기를 뒤집어서 식혀주면 진공이 되어 좀 더 오래 보관할 수 있습니다!
4인 편셰프 모두 역대급이라는 감탄이 절로 쏟아지는 메뉴들을 선보이며 치열한 경쟁을 펼쳤다. 급기야 이번 대결에서는 우승 메뉴 결정에 ‘편스토랑’ 최초로 녹화가 지연되는 등 사상 초유의 긴급 사태까지 발생했다
이번 대결은 ‘편스토랑’ 메인 메뉴와 음료 메뉴 총 2종의 출시 메뉴가 탄생하는 대결이다. 이에 어남선생 류수영, 파이터 편셰프 추성훈, 엉뚱꿀귀 이유리, 카피정 정상훈 중 누가 어떤 메뉴로 우승 및 출시 영광을 차지할지 시청자 관심이 집중되고 있다. 특히 편스토랑 최초로 음료를 출시는 대결인 만큼 편셰프들의 출시 경쟁도 뜨거울 것으로 예상된다.
KBS 편스토랑 어남선생 류수영 망고잼 편 다시보기
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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