KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피를 알려드립니다. 맛있게 맘모스 버거를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피가 2022년 7월 15일 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 맘모스 버거 만드는 방법을 알아볼까요?

편셰프들에게 주어진 마흔네 번째 주제는? 빨리 떠나자! 야야야야 바다로!♬ 먹는 즉시 ▷▶휴양지▶▶로 소환해 줄 <바캉스 메뉴>! 여행객도! 집돌이&집순이도! 모두를 만족시킬 스페셜한 요리 총집합!! 게다가 ★편스토랑 최초★ 메인 메뉴와 함께 음료까지 출시된다!? 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 '바캉스 메뉴'는 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피가 차지할 수 있을까요?

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

'혹시,,, 그 소식 들었어요?' 불을 지배하는 그녀! 퍼포먼스에 진심인 그녀! 대용량 여신, 유리가 편스토랑에 돌아왔다는 소식! 본업으로 바쁘게 지냈던 유리에게 꿀같은 휴식시간이 찾아왔다! 물 좋고! 공기 좋은 곳에서 맛있는 거 왕창 먹자!! ♥유리의 힐링 바캉스 DAY♥

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

힐링엔 음식만 한 게 없지! 간단하게 핑거 푸드로 시작 하는데,,, 끝없이 나오는 재료들!? 야채도 씻고!고기도 굽고! 또 고기 굽고! 전도 하고...?! 이 모든 걸 쌓고! 쌓고! 쌓고! 또! 또! 쌓는다...? 그 어디서도 볼 수 없었던 핑거푸드의 등장! 그/리/고 어디서도 공개되지 않은 유리의 사랑하는 ♥남편♥ 등장까지!? 2022년 7월, 유리의 초대형 블록버스터 급 바캉스 레시피가 다가온다!

온과 냉을 넘나드는 다양한 요리들부터 시원 상큼한 디저트까지♥ 오늘 밤, 편스토랑에서 이른 더위를 한방에 날려 줄 ‘바캉스 메뉴’ 메뉴가 탄생한다! 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘바캉스 메뉴’ 메뉴는 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 큰손유리 이유리 맘모스 버거 기대해주세요♡♡

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 재료

■ 맘모스 버거 요리 재료

[맘모스 버거]
맘모스 빵, 라즈베리 잼, 사워크림, 로메인 상추, 양상추, 양파, 토마토, 할라피뇨, 슬라이스 치즈, 어니언링, 스테이크 소스

[패티]
① 햄버그스테이크 - 다진 소고기 100g, 소금, 후추, 다진 마늘, 불고기 소스, 기름
② 통 소고기 스테이크 - 스테이크용 소고기, 소금, 후추, 올리브유, 버터
③ 감자채 전(뢰스티) - 감자 1개, 베이컨, 소금, 후추, 기름, 그뤼에르 치즈

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 만드는 법

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

■ 맘모스 버거 만드는 법

[재료 준비]

1. 토마토는 슬라이스해 준비하고 양상추는 찢어 준비한다.
2. 달걀 2개를 반숙으로 굽는다.
3. 어니언 링을 튀긴다.
4. 생양파를 채 썬 뒤 차가운 물에 담가 놓는다.

[패티 만들기]
① 햄버그스테이크

1. 다진 소고기 100g에 소금, 후추, 다진 마늘 1/3T, 불고기 소스 5g을 넣고 섞어준 뒤 동그랗게 말고 살짝 눌러준다.
2. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 패티를 누르듯 놓고 가운데를 손가락으로 눌러 준다.
3. 중약불에 앞, 뒤로 2분 30초씩 총 5분 굽는다.

② 통 소고기 스테이크

1. 실온에 30분 이상 꺼내놓은 통 소고기의 핏물을 빼고 소금, 후추를 뿌린다.
2. 올리브유 조금, 버터 1T를 넣은 팬에 통 소고기를 얹고 굽는다.(*처음에는 센 불로 굽다가 겉면이 바삭해지면 중약 불로 낮추고 구우면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다!)
3. 통 소고기가 다 구워졌을 때 뚜껑을 닫고 레스팅 한다.

③ 감자채 전(뢰스티)

1. 감자 1개 껍질을 필러로 벗긴 뒤 얇게 채 썰어 준비한다.
2. 베이컨을 감자와 비슷한 크기로 썬다.
3. 감자는 물에 헹구지 않고 볼에 옮겨 담은 뒤 소금, 후추로 밑간한다. (*이때 튀김가루 1T를 넣고 함께 섞어주면 바삭함이 두 배!)
4. 기름을 두른 팬에 베이컨을 살짝 볶아주고 채 썬 감자를 올려 널찍하게 펴준다.
5. 그뤼에르 치즈를 갈아서 넉넉하게 넣어주고 5-10분 정도 굽는다.

[맘모스 버거 만들기]

1. 맘모스 빵에 묻어있는 딸기잼과 생크림을 벗겨낸다.
2. 빵 윗면에는 사워크림, 바닥 면에는 라즈베리 잼을 바른다.
3. 라즈베리 잼을 올린 빵 위에 로메인 상추→ 양상추→ 토마토→ 생양파→ 할라피뇨 순으로 올려 쌓는다.(*맘모스 버거의 포인트★ 재료는 아낌없이~ 넣어주세요! )
4. 3 위에 감자채 전→ 통 소고기 스테이크를 올린 뒤 스테이크 소스를 넉넉하게 뿌린다.
5. 슬라이스 치즈 2장을 얹고 한 번 더 스테이크 소스를 뿌린다.
6. 5 위에 어니언링→ 달걀 반숙 2개를 올리고 사워크림이 발린 맘모스 뚜껑을 덮는다.
7. 완성된 버거에 어묵용 꼬치 3개를 꽂으면 완성!

KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 레시피 소개

최근 진행된 ‘편스토랑’ 스튜디오 녹화에는 ‘편스토랑’의 영원한 마스코트 ‘큰 손 유리’ 이유리와 ‘편스토랑’ 분위기 메이커 큰손유리 이유리이 등장했다. 이유리와 정상훈은 현재 드라마 ‘마녀는 살아있다’에 함께 출연하고 있어 같이 ‘편스토랑’을 찾았다.

이유리는 “정상훈과는 극 중 부부이다. 그러고 보니 류수영과는 KBS 주말드라마에서 부부였다”라고 깜짝 발언을 했다. 본의 아니게 전남편 류수영, 현남편 정상훈과 함께 ‘편스토랑’에 출연하게 된 것. 류수영은 “어떤 남편이었냐?”는 정상훈의 질문에 “(드라마 ‘아버지가 이상해’에서) 나는 좋은 남편이었다”라고 했다. 이에 이유리는 “(현남편은) 앞 집 여자랑 바람 피는 불륜남”이라며 거침없이 정상훈을 몰아붙이기도.

유쾌한 케미를 자랑하며 이번 대결에 함께 합류한 이유리와 정상훈은 ‘편스토랑’에서 만난 만큼 한치의 양보 없는 대결을 펼칠 예정. 정상훈은 금손 ‘카피정’답게 전매특허 완벽 맛 복사 능력을 발휘하는 한편, 초간단 간식 메뉴들을 선보인다. 이유리는 업그레이드된 초특급 핑거푸드를 선보인다. 오랜만에 돌아온 만큼 더욱 업그레이드된 두 막강 편셰프의 즐겁고 화끈한 이야기에 기대가 쏠린다.

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KBS 편스토랑 큰손유리 이유리 맘모스 버거 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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