6시 내고향 셰프의 선물 소고기 양상추쌈 만드는 법 레시피

6시 내고향 셰프의 선물 소고기 양상추쌈 만드는 법 레시피

<소고기 양상추쌈 재료>
 소고기, 양상추, 표고버섯, 피망, 파프리카, 다진 마늘, 고추기름, 굴소스, 소금, 후추, 참기름  
* 마리네이드 재료(소고기 밑간) : 전분, 달걀흰자, 소금, 간장, 후추, 식용유

<소고기 양상추쌈 조리 순서 레시피>
1. 소고기는 잘게 썰어 마리네이드하여 뜨거운 기름에 한 번 익혀 놓는다.
  
2. 대파, 파프리카, 양파, 표고버섯 등 모든 채소는 잘게 썰어주고,
양상추는 싸 먹기 좋게 가위로 잘라 준비한다. 

3. 팬에 고추기름을 두르고 잘게 썬 채소를 넣어 간장, 굴소스, 소금, 후추로 간해준 뒤
준비된 소고기를 함께 넣고 잘 볶아 준다. 

4. 접시에 손질된 양상추를 깔고 그 위에 잘 볶아진 소고기 볶음을 올려 완성한다.

 

 

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