KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피를 알려드립니다. 맛있게 갓김치 오므라이스를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피가 2022년 5월 27일 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 갓김치 오므라이스 만드는 방법을 알아볼까요?

편셰프들에게 주어진 마흔두 번째 주제는? 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 <브런치>!

| chapter. 1 | 토스트부터 소시지까지, 브런치의 정석

| chapter. 2 | 한국의 맛을 한 스푼 담은 K-브런치

| chapter. 3 | 아련한 추억이 담긴 패밀리 레스토랑 메뉴

난 몰랐어 브런치가 이리 다채로운지♥ 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘브런치’ 메뉴는 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피가 될 수 있을까요?

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KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 재료

■ 갓김치 오므라이스 요리 재료

달걀 3개, 우유 20ml, 밥 1공기, 갓김치 100g, 스햄 볶음장 2T(*스햄 볶음장 레시피 참조), 식용유, 들기름 1T

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 만드는 법

■ 갓김치 오므라이스 만드는 법

0. 오믈렛 만들기
   ① 달걀 3개를 섞어 달걀물을 만든다.
   ② 달걀물에 우유 20ml를 넣고 섞은 뒤 체에 곱게 걸러준다.
   ③ 약불로 달군 팬에 식용유 2T를 두른 뒤 달걀물을 부어준다.
   ④ 달걀물을 휘저어가며 스크램블을 만든다.

       (*이때, 익은 가장자리 부분을 빠르게 안쪽으로 넣으면서 저어주는 게 중요합니다.) 

   ⑤ 팬을 살짝 기울여주고, 몽글몽글해진 달걀을 팬의 끝으로 밀면서 양 끝을 접어 모양을 잡아준다.
   ⑥ 접힌 오믈렛을 뒤집어준 뒤, 잠시 보관한다.
1. 갓김치 100g을 잘게 썬다.
2. 팬에 식용유 2T를 두르고, 갓김치를 넣고 볶아준다.
3. 갓김치가 적당히 익으면 밥 1공기를 넣고 볶아준다.
4. 스햄 볶음장 2T, 들기름 1T를 넣고 볶아준다.
   (*취향에 따라 스햄 볶음장을 더 가감하셔도 됩니다.)
5. 그릇에 갓김치 볶음밥을 담고, 위에 오믈렛을 올려주면 완성!

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KBS 편스토랑 반찬원 찬또 이찬원 갓김치 오므라이스 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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