KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피를 알려드립니다. 맛있게 깻잎 치즈 떡갈비를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피가 2022년 5월 27일 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 깻잎 치즈 떡갈비 만드는 방법을 알아볼까요?

편셰프들에게 주어진 마흔두 번째 주제는? 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 <브런치>!

| chapter. 1 | 토스트부터 소시지까지, 브런치의 정석

| chapter. 2 | 한국의 맛을 한 스푼 담은 K-브런치

| chapter. 3 | 아련한 추억이 담긴 패밀리 레스토랑 메뉴

난 몰랐어 브런치가 이리 다채로운지♥ 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘브런치’ 메뉴는 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피가 될 수 있을까요?

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KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 재료

■ 깻잎 치즈 떡갈비 요리 재료

소고기 다짐육 400g, 돼지고기 다짐육 200g, 다진 대파 2T, 다진 양파 3T, 다진 새송이버섯 3T, 깻잎 10장, 달걀노른자 1개, 멸치 액젓 0.5T, 설탕 2/3T,
양조간장 3T, 맛술 0.5T, 참기름 0.5T, 식용유 0.5T, 감자 전분 1T, 슈레드 모차렐라, 식용유 2T

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 만드는 법

■ 깻잎 치즈 떡갈비 만드는 법

1. 깻잎 10장의 꼭지를 뗀 뒤 잘게 다져준다.
2. 소고기 다짐육 400g, 돼지고기 다짐육 200g, 다진 대파 2T, 다진 양파 3T, 다진 새송이버섯 3T, 다진 깻잎, 달걀노른자 1개, 멸치 액젓 0.5T,
   설탕 2/3T, 양조간장 3T, 맛술 0.5T, 참기름 0.5T, 식용유 0.5T, 감자 전분 1T를 넣고 치대준다.
   (*양념의 간은 취향에 따라 조절해 주셔도 됩니다.)
3. 원하는 모양으로 떡갈비를 성형한 뒤, 안에 취향껏 슈레드 모차렐라를 넣어준다.
4. 팬에 식용유 2T를 두른 뒤, 떡갈비를 노릇하게 구워주면 완성!

좌,우 기울임 통회전 적외선 조리기 에어프라이어

자이글 원큐 적외선 에어프라이어

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 깻잎 치즈 떡갈비 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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