KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피를 알려드립니다. 맛있게 달걀 부추 짜박이를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피 소개

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피가 2022년 5월 27일 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 달걀 부추 짜박이 만드는 방법을 알아볼까요?

편셰프들에게 주어진 마흔두 번째 주제는? 아침과 점심 사이 우리의 배를 채워주는 <브런치>!

| chapter. 1 | 토스트부터 소시지까지, 브런치의 정석

| chapter. 2 | 한국의 맛을 한 스푼 담은 K-브런치

| chapter. 3 | 아련한 추억이 담긴 패밀리 레스토랑 메뉴

난 몰랐어 브런치가 이리 다채로운지♥ 과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 ‘브런치’ 메뉴는 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피가 될 수 있을까요?

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KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 재료

■ 달걀 부추 짜박이 요리 재료

달걀 8개, 소금 조금, 식초 조금, 부추 100g, 양파 0.5개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1T, 진간장 200ml, 올리고당 0.5T, 매실청 1T, 참기름 1T,
통깨 1T, 멸치 액젓 1T

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 만드는 법

■ 달걀 부추 짜박이 만드는 법

0. 재료 준비
   ① 끓는 물에 소금 조금, 식초 조금, 달걀 8개를 넣고 6분 30초간 삶은 뒤 껍질을 깐다.

       (*삶은 후, 바로 찬물에 담가 열기를 빼주시면 껍질이 더 잘 까집니다!)

   ② 부추 100g을 쫑쫑 썬다.
   ③ 양파 0.5개, 청양고추 3개, 홍고추 1개를 잘게 다진다.
1. 손질한 부추, 양파, 청양고추, 홍고추와 다진 마늘 1T, 진간장 200ml, 올리고당 0.5T, 매실청 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 멸치 액젓 1T를 넣고 섞어준다.
2. 껍질을 깐 반숙란을 부추 짜박이 안에 넣어주면 완성!

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KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 편 다시보기

KBS 편스토랑 반찬원 찬또배기 이찬원 달걀 부추 짜박이 편 다시보기

신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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