볼빨간 신선놀음 돌돌마라 딤섬 레시피 만드는 법 정지선 뽀까뿌까
돌돌마라 딤섬 레시피 만드는 방법 을 정지선 (뽀까뿌까) 가 볼빨간 신선놀음 3월 12일 방송 공개했다.
볼빨간 신선놀음 돌돌마라 딤섬 레시피 만드는 법 정지선 뽀까뿌까
12일 방송되는 MBC ‘볼빨간 신선놀음’에서는 매주 달라지는 주제로 다양한 레시피를 선보이는 ‘볼빨간 신선놀음’. 최고의 셰프들이 만드는 품격있는 집콕식 돌돌마라 딤섬 레시피 대공개 됩니다!
특히 볼빨간 신선놀음 에 돌돌마라 딤섬 레시피 를 가지고 정지선 (뽀까뿌까) 가 도전하는 이번 볼빨간 신선놀음 방송에서는 김종국이, 냉정한 ‘컷종국’으로 180도 변신해서 화제가 되었는데요!
‘서베레스트-서장훈’, ‘통곡의 벽-성식영’을 이을 까탈 입맛 ‘컷종국’의 탄생?! 인가요? 똥(?)만 아니면 다 먹던 김종국은 잊어라! 정지선 (뽀까뿌까)은 돌돌마라 딤섬 레시피 만드는 법 을 가지고 볼빨간 신선놀음에서 과연 컷.컷.컷 냉철한 두꺼비 퍼레이드를 피해갈 수 있을까요?!
‘컷종국’의 등장으로 더 까다로워진 금도끼 사냥! 과연, 국내 최고의 돌돌마라 딤섬 레시피 만드는 법 을 가지고 볼빨간 신선놀음에 출연한 셰프 정지선 (뽀까뿌까)는 ‘까탈 신선’들의 벽을 넘을 수 있을지? 한편, ‘집밥’ 요리의 신세계가 펼쳐진 이 날 녹화에서는 정지선 (뽀까뿌까)의 돌돌마라 딤섬 레시피가 주목을 받았습니다.
볼빨간 신선놀음 MC들의 입맛과 취향이 가지각색이라 이들 간의 만장일치가 쉽지 않은 가운데 정지선 (뽀까뿌까)의 돌돌마라 딤섬 레시피가 과연 만점 도끼를 달성할 수 있었을까요?
그럼 본격적으로 볼빨간 신선놀음 정지선 (뽀까뿌까) 돌돌마라 딤섬 레시피를 한 번 알아볼까요?
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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<돌돌마라 딤섬 레시피>
1. 마늘(10개)은 곱게 다져 기름에 볶아준다.
2. 소스 만들기 : 볼에 마요네즈(3T), 마라소스(1T), 설탕(3T), 고추기름(1T), 물엿(2T), 계란 흰자, (약간), 마늘 기름(1T), 흑식초(3T), 소금(약간)을 넣고 섞어준다.
3. 냄비에 중화면(200g)을 1분 40초 정도 삶은 뒤 얼음물에 헹궈둔다.
4. 물밤(50g)은 곱게 다지고, 유부(5장)는 채썰어두고,
5. 도마 위에 감자전분(약간)을 가장자리에 바른 차돌박이 (100g)를 깔고 면을 얹고 ② -> 물밤 -> 유부 순대로 올려 말아준다.
6. 4를 찜기에 넣고 6분간 쪄준다.
7. 5를 먹기 좋게 잘라 완성 그릇에 올리고 ①과 함께 내면 완성
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