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볼빨간 신선놀음 김치구마 레시피 만드는 법 엔플라잉 차훈 & 유회승 훈구승구

theJungs 2021. 2. 5.
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볼빨간 신선놀음 김치구마 레시피 만드는 법 엔플라잉 차훈 & 유회승 훈구승구

엔플라잉 차훈 & 유회승 훈구승구가 김치구마 레시피를 가지고 볼빨간 신선놀음에 도전했다. 

 

 

밴드 엔플라잉의 차훈, 유회승이 '볼빨간 신선놀음'을 통해 수준급 요리 실력을 뽐냈다. 지난 5일 방송된 MBC 예능 프로그램 '볼빨간 신선놀음'에서는 많은 도전자들이 다양한 김치 요리를 내놓은 가운데 차훈과 유회승도 출격해 이목을 집중시켰다.

둘은 "팀에서 요리를 담당하고 있다"라고 밝혀 시작부터 놀라움을 줬다. 유회승은 집밥 요정이라고. 그는 김치찌개, 청국장 등 집밥 스타일의 요리를 즐겨한다고 소개했다. 반면 차훈은 외식 같은 요리를 주로 한다고 밝혔다. 이들은 "김치도 담근다. 작년에는 가을 무가 그렇게 좋아서 섞박지, 나박김치를 담았다. 돌나물물김치도 담았다"라고 해 놀라움을 더했다.

아이돌의 손맛을 보여주겠다던 차훈, 유회승은 '김치구마'를 내놨다. 달콤한 고구마에 김치, 치즈를 얹어 침샘을 자극했다. 직접 담근 동치미를 이용한 칵테일도 만들었다. 김치구마를 맛본 신선들은 감탄했다. 성시경은 "동치미 칵테일이 적절한 소화제 같다. 단맛도 적절하고 좋다"라며 호평했다. 김종국은 "이거 맛 없기 힘들겠는데?"라면서 "아이디어 진짜 좋다"라고 호평을 이어갔다. 하하까지 파죽지세로 '3금도끼'가 나왔다.

마지막 신선은 서장훈이었다. 그는 "아우 동치미 좋아요"라더니 두꺼비를 들었다. "아이디어 좋고 맛있는데 금도끼까지 드릴 만한 건 아닌 것 같다. 따끈한 고구마에 김치 올려서 먹지 않냐. 그것보다 나은 거냐 했을 때 그건 아닌 것 같다"라고 솔직한 생각을 전했다. 또한 "단짠보다는 김치맛만 느껴졌다"라고 덧붙였다.

이후 제작진은 요리를 만든 도전자가 엔플라잉 멤버들이라고 알렸다. 앞서 아이돌 도전자를 종종 탈락시켰던 서장훈은 이 얘기를 듣고 "또 아이돌이야?"라면서 당황했다. 그는 "내가 고구마보다 감자파라서 그렇다"라고 덧붙이다 자리에서 벌떡 일어나 공식 사과(?)를 해 웃음을 줬다.

서장훈은 "우리 엔플라잉 좋아해 주시는 많은 팬 분들 정말 죄송하다. 블라인드 테스트이기 때문에 누군지 몰라서 솔직한 의견을 표현한다"라고 했다. 그는 "내가 아이돌하고는 안 맞는 구나"라고 말했다. 이에 다른 신선들은 "아이돌 찾는 더듬이가 있나 보다. 아깝게 떨어트린다"라고 해 웃음을 샀다. 

엔플라잉 멤버들은 "아쉽긴 하지만, 솔직한 평가를 해주신 거니까. 사실 말씀하신 게 맞다. 호불호 없는 음식을 만들려고 해서 특별함이 부족했던 것 같다. 다음에 또 나온다면 기가 막힌 걸 준비하겠다"라고 소감을 밝혔다.

‘볼빨간 신선놀음’은 기발한 레시피를 가진 자라면 누구나 도전할 수 있는 요리 예능 프로그램이다. 매회 나이 불문, 직업 불문 다양한 도전자들이 출연해 화제를 모으고 있는데, 특히 요리에 관심 있는 아이돌들의 도전이 끊이지 않고 있다.

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

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김치구마 만드는법 엔플라잉 차훈 & 유회승 훈구승구 레시피

김치구마 레시피 만드는법

1. 고구마의 껍질을 까고 삶은 뒤 볼에 으깨면서 버터(2T)와 우유(1/3컵) 넣는다.

2. 김치를 0.5cm 정사각형 모양으로 다진 뒤 케첩, 설탕, 후추를 적당히 넣는다.

3. 그라탱 용기에 2:1:1 비율로 고구마 김치:모차렐라 치즈를 순서대로 쌓는다.

4. 오븐(or 전자레인지)에 넣고 치즈가 녹을 때까지 조리한다. 

5. 파슬리가루를 뿌려주면 완성.

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