KBS 편스토랑 주방의 신사 장민호 전복술찜 레시피 만드는 방법 소개

전복술찜 주방의 신사 장민호 편스토랑 레시피

KBS 편스토랑 주방의 신사 장민호 전복술찜 레시피 만드는 방법을 알려드립니다. 편스토랑 편쉐프 주방의 신사 장민호이 요리 비법을 공개한 전복술찜가 이렇게 맛있었다고요? 주방의 신사 장민호이 준비한 선물 같은 레시피로 맛있게 전복술찜를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 주방의 신사 장민호 전복술찜 레시피 만드는 방법 소개

 

 

과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 원픽 메뉴는 주방의 신사 장민호 전복술찜 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 맛이라 더욱 놀랍다는 전복술찜 기대해주세요♡♡

 

🍳맛집 전복술찜 집에서 먹는 주방의 신사 장민호의 레시피! 바로 시작해보세요!

 

KBS 편스토랑 주방의 신사 장민호 전복술찜 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 전복술찜 만드는 방법을 알아볼까요?

 

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■ 전복술찜 요리 재료

아래 버튼을 누르시면 편스토랑 전복술찜 재료를 바로 확인하실 수 있습니다!

 

📌편스토랑 전복술찜 재료

 

전복 6개, 다시마, 무, 청주, 홍게맛 간장, 식용 금가루

 

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※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

 

 

더욱 업그레이드된 레시피로 찾아가는 편스토랑의 쉐프들인데요! 오늘 밤, 안방을 들썩이게 할 Big Big 재미♬와 초특급 레시피가 찾아갑니다! 편의점과 밀키트를 통해 출시될 메뉴는 전복술찜 일까요? 다채로운 매력의 편셰프들이 보여주는 색다른 요리들의 향연! 볼거리 먹을거리 즐길거리 다- 있는 편스토랑으로 초대합니다♥

■ 전복술찜 만드는 법 레시피

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📌편스토랑 전복술찜 레시피 만드는 방법

 

■ 만드는 법

0. 재료 준비

   1) 전복은 솔로 깨끗하게 닦아 준비한다.

   2) 무는 7 ~ 8장 정도를 아주 얇게 썬다.

1. 냄비 위에 찜기를 올리고, 찜기 위에 다시마를 넓게 깐다.

2. 다시마 위에 뜨거운 물 300ml과 청주 300ml를 붓는다.

3. 세척한 전복을 다시마 위에 올리고, 그 위에 얇게 썬 무를 덮어준다.

4. 뚜껑을 닫고 중약불로 약 20분간 찐다.

5. 잘 쪄낸 전복은 껍데기와 살을 분리한다.

   (*숟가락을 뒤집어서 밀어주면 쉽게 분리됩니다~ )

6. 전복의 이빨은 제거하고, 내장은 따로 모은다.

7. 전복 내장에 홍게맛 간장 2T, 물 3T를 더해 믹서에 갈아 내장 소스를 만든다.

8. 전복 살은 칼날을 좌우로 흔들어 지그재그 모양으로 결을 살려 썬다.

9. 전복 껍데기 위에 전복 살을 플레이팅 한다.

10. 7에서 만든 내장 소스를 얹은 뒤, 식용 금가루로 장식하면 완성!

 

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주방의 신사 장민호 전복술찜 레시피 만드는 방법 동영상 레시피

 

※금요일 오후8시30분※ 신상출시 편스토랑🥗

 

KBS 편스토랑 주방의 신사 장민호 전복술찜 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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