KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 오이지무침 비빔국수 레시피 만드는 방법 소개

▒▒▒▒▒▒▒▒▒▒ 2023. 6. 23.

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KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 오이지무침 비빔국수 레시피를 알려드립니다. 레시피 대로 따라하면 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있는데요! 맛있게 오이지무침 비빔국수를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 오이지무침 비빔국수 레시피 만드는 방법 소개

편셰프들에게 주어진 쉰여덟 번째 주제는?
무더위에 지친 당신의 입맛을 책임질 <여름의 맛>!

머리가 띵- 해질 정도로 시원한 메뉴는 기본!
더위를 화끈하게 날려버릴 이열치열 요리부터-
푹푹 찌는 날씨에 지친 이들을 위한 여름 보양식까지!
이번 여름도 편스토랑과 함께 맛있게 보내보아요♥

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<찬원이를 위한 편스토랑의 '건배' 개사송>
잘 지내는지 항상 먹었던 늘 보고 싶은 내 '오이'♬
그동안 지나온 더웠던 날들 오이로 날려보자
언제라도 내게 시원함 내주며 더위 극복하게 해줬고
소박이, 오이지 함께 만들며 입맛 살려 먹어온 반찬-
건배★ 소박이 들어라- 더운 여름날 타파를 위해
건배★ 오이지 들어라- 시청자여 우리들의 여름을 위해

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그리운 고향 대구의 명물 늘 먹었던 '납작만두'
어쩌면 그리도 맛있었는지, 찬또가 만들어보겠다
부추, 당면 쏘옥 만두피 넣은 후 바싹 구워 야채 무치고-
찬또 방식으로 함께 만들며 입맛 살려 다 같이 먹자-
건배★ 만두 들어라- 찬또 고향의 맛보기 위해
건배★ 잔을 들어라- 시청자여 우리들의 여름을 위해
영원한 편스의 찬-또-여♥

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■ 오이지무침 비빔국수 요리 재료

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📌편스토랑 오이지무침 비빔국수 재료

오이지무침 한 줌, 소면 1인분, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름, 깨소금, 통깨

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

1컵 = 200cc = 200ml
1큰술(1T) = 15cc = 15ml
1작은술(1t) = 5cc = 5ml
약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 오이지 & 오이지무침 레시피 만드는 방법 소개

KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 오이지 & 오이지무침 레시피를 알려드립니다. 레시피 대로 따라하면 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있는데요! 맛있게 오이지 & 오이지무침를 만들어 드셔보세요! KBS

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■ 오이지무침 비빔국수 만드는 법 레시피

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📌편스토랑 오이지무침 비빔국수 레시피 만드는 방법

[재료 준비]

끓는 물에 소금 1/4T를 넣고 소면을 넣어 3분 30초-4분 정도 삶아준다.
(*바닥에 붙지 않도록 중간중간 저어주세요-)
소면을 찬물에 세네번 헹궈둔다.
양파는 채썰어준다 / 대파는 송송 썰어준다.

[오이지무침 비빔국수 만들기]

간장 1T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름, 깨소금을 섞어 양념장을 만든다.
(*단맛이 부족할 시 설탕 0.5T를 추가해주세요!)
소면에 양념장을 넣어 잘 비벼준다.
위에 오이지무침과 채썬 양파, 대파를 올리고 통깨를 뿌리면 완성!
(*소면의 양을 보고 양념장의 양을 조절해주세요-)