KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전 만드는 방법 소개

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전 만드는 방법 소개

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전를 알려드립니다. 맛있게 녹두전를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전 만드는 방법 소개

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전 만드는 방법 소개

 

 

‘신상출시 편스토랑’ 홍콩댁 강수정이 출격한다.

KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)은 연예계 맛.잘.알(맛을 잘 아는) 스타들이 혼자 먹기 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 우승한 메뉴가 실제로 편의점 메뉴와 밀키트로 출시되는 신상 서바이벌 프로그램이다. 먹방과 쿡방의 재미는 물론 스타들의 반전 매력까지 공개하며 큰 사랑을 받고 있다.

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전 만드는 방법 소개

‘편스토랑’ 제작진은 강수정의 편셰프 출격 소식을 전했다. 2002년 KBS 28기 아나운서로 입사한 강수정은 레전드 예능 ‘여걸식스’에서 대활약을 펼치며 원조 아나테이너 시대를 열었다. 그후 2008년에 결혼을 하며 홍콩에서 거주하게 된 강수정은 맛집 블로거로도 활동하며 큰 관심을 받았다. 원조 맛집 인플루언서였던 것. 뿐만 아니라 어마어마한 요리실력을 갖춘 것으로도 알려져 있다. 요리부터 맛집까지 제대로 ‘맛.잘.알’ 스타인 강수정은 그야말로 '편스토랑'의 준비된 인재.

 

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강수정은 ‘편스토랑’을 통해 방송 최초로 홍콩댁의 미식 라이프를 샅샅이 공개한다. 또 강수정의 보물 같은 아들과 홍콩의 러브하우스도 최초 공개될 예정이다. ‘편스토랑’ 제작진은 “강수정은 미식 관련 책도 출간했을 정도로 음식에 대한 애정이 가득하다. 그만큼 요리 내공도 상당하다. 촬영하면서 제작진도 깜짝 놀랐을 정도다. 기대하셔도 좋다. 많은 관심과 애정 부탁드린다”라고 전했다.

■ 녹두전요리 재료

아래 버튼을 누르시면 편스토랑 녹두전재료를 바로 확인하실 수 있습니다!

 

📌편스토랑 녹두전재료

 

녹두, 멥쌀, 김치, 파, 숙주, 다진마늘, 간장, 참기름, 후추, 다진고기

 

※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

📌 방송 후 업데이트 됩니다.

아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!

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■ 녹두전만드는 법 레시피

아래 버튼을 누르시면 편스토랑 녹두전만드는 방법 레시피를 바로 확인하실 수 있습니다!

 

📌편스토랑 녹두전 만드는 방법

 

[재료 준비]

1. 껍질을 제거한 녹두를 물에 넣고 불린다.

2. 불린 녹두에 멥쌀 반 공기를 넣고 섞은 뒤 불린 녹두 물 한 국자를 넣고 믹서에 갈아준다. 

3. 숙주를 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 짠다. 

4. 데친 숙주를 먹기 좋은 크기로 썬다.

5. 김치와 파를 잘게 다진다.

6. 다진 김치에 참기름 1T, 후추 약간을 뿌려 밑간한다.

 

[녹두전 만들기]

1. 다진 숙주에 다진 마늘 1T, 간장 1T, 참기름 2T, 다진 김치, 다진 고기, 다진 파, 갈아놓은 녹두를 넣고 골고루 섞는다.

2. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 반죽 한 국자를 넣고 노릇하게 굽는다.

📌 방송 후 업데이트 됩니다.

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전 만드는 방법 소개

이날 공개되는 VCR 속 강수정은 새벽 6시부터 일어나 아들의 아침 식사 및 도시락을 준비한다. 강수정의 요리는 그야말로 엄마의 정성 그 자체. 홍콩에서 아침부터 녹두전을 부치는가 하면 직접 빚은 만두를 찌는 등 보는 이들마저 감동하게 한 것. 특히 요리마다 강수정만의 특별한 레시피와 팁이 돋보이는데 그 모든 것의 이유는 8살 아들 제민이다. 강수정은 “이렇게 해야 제민이가 잘 먹는다”며 정성을 가득 쏟는다.

 

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강수정이 요리를 마칠 때쯤 귀요미 아들이 잠에서 깼다. 홍콩이지만 한국식 내복을 입고 등장한 8살 아들 제민이는 엄마의 사랑스러운 눈웃음을 그대로 빼다 박은 외모로 시선을 강탈한다. 이어 한국어는 물론 영어, 중국어까지 수준급으로 말해 놀라움을 자아낸다. 뿐만 아니라 엄마 강수정을 쥐락펴락하는 멘트와 매력으로 ‘편스토랑’ 식구들까지 단숨에 사로잡는다.

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전 만드는 방법 소개

남다른 아들 사랑에 관해 묻자 강수정은 “결혼 6년 만에 아주 어렵게 품에 안은 아이다. 노력해서 안 되는 것이 없다고 생각했는데 단 하나, 아이는 노력해도 안 되는 것 같았다. 시험관 6번, 유산 3번을 거쳐 선물처럼 제민이가 왔다”라고 회상한다. 이어 “’나는 왜 이렇게 안 되지’라고 생각할 때 제민이가 와줬다. 남편과 나의 구원자 같았다. 그 순간부터 내 인생이 바뀐 것 같다”고 밝힌다.

그의 남다른 아들 사랑을 접한 이찬원은 “보면서 저도 우리 엄마를 떠올렸다. 울컥했다”라고 털어놓을 정도.

 

📌편스토랑 녹두전 만드는 방법

 

KBS 편스토랑 홍콩댁 강수정 녹두전편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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