식객 허영만의 백반기행 경주 68년 노포 동치미 육수 평양냉면 맛집 식당 위치는 어디

theJungs 2020. 11. 22.

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식객 허영만의 백반기행 경주 68년 노포 동치미 육수 평양냉면 맛집 식당 위치는 어디

경주의 아름다운 야경과 구경하며 유선 씨와 함께 찾아간 곳은 경주 번화가 거리에서 깜빡하면 지나치기 쉬운 평양냉면집을 찾아가 봤습니다. 들어가는 입구부터 아치형으로 되어있어 우릴 반겨주는 듯했는데요. 큰 대문을 지나 만난 곳은 옛날 여인숙 건물을 개조한 식당이더라고요.

냉면 면 반죽은 물론 평양냉면 육수까지 직접 손수 만들며 68년째 대를 이어 평양냉면을 팔고 있는 집입니다.6.25 때 피난 온 1대 사장인 할머니가 해오던 평양냉면 레시피를 지금까지 고수하고 있는 뚝심 강한 3대 주인장이 만든 평양냉면을 맛봤는데요.

음... 우리가 알고 있는 일반 평양냉면 맛과는 조금 달랐습니다. 동치미와 특제 고깃국물을 섞은 물냉면 육수와 식감이 살아있는 면발이 저에게는 조금 낯설었는데요. 이 집에서 가장 신경 쓴다는 면발의 탄력성이 지금껏 허영만 화백이 생각하던 평양냉면 맛의 기준을 흔들었습니다. 제3의 냉면 같았던 경주식 평양냉면! 그 맛의 신세계를 맛볼 수 있었습니다.

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그렇다면 경주에서 3대째 68년 전통을 가진 동치미 국물이 더해진 육수의 경주식 평양냉면을 맛본 맛집의 장소와 연락처 전화와 위치가 어디인지 상세한 정보를 알아볼까요?

【 이름 상호 】
평양냉면집 (평양식 물냉면)

【 주소 위치 】
경북 경주시 원효로 109-2
경북 경주시 노동동 81-1

【 전화 】
054-772-2448

【 영업시간 】
매일 11:00 - 21:30

【 메뉴 가격 정보 】
소양념갈비 24,000원
함흥식 냉면 9,000원
평양식 냉면 9,000원
물만두 3,000원

【 편의사항 】
단체석

【 업체소개 】
68년 이상 냉면을 전문으로 영업해 온 냉면 전문점입니다. 대표 메뉴인 평양식 냉면은 메밀가루에 고구마 전분을 섞어 뽑은 면에 사골과 양지를 고아 만든 육수를 부어주지요. 고구마 전분으로 가늘게 뽑은 면 위에 매콤달콤한 양념장을 얹어주는 함흥식 냉면과 달달한 간장소스에 재워 놓았다가 구워먹는 한우 불고기도 잘 나갑니다