KBS 편스토랑 박수홍 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김 레시피 만드는 방법 소개
KBS 편스토랑 박수홍 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김 레시피를 알려드립니다. 맛있게 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 박수홍 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김 레시피 만드는 방법 소개
“요리의 정석은 껌이죠~ !” 박수홍을 넘보는(?) 그가 떴다!
요리 실력은 기본, 잘생긴 외모와 차세대 예능 톱 MC까지 노린다는데?!
박수홍과 평행이론(?)을 걷는 그의 정체는?!
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나 박수홍... 진정한 편셰프의 실력을 보여주지!
혈당을 낮추는 00고추로 만드는 건강한 수홍표 치즈 요리 大공개!
■ 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김 요리 재료
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📌편스토랑 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김 재료
[기본 재료]
당조 고추 8~ 10개, 돼지고기 다짐육 400g, 대파 흰 대 1대, 당근 1/4개, 소금 약간, 통후춧가루 약간, 튀김가루 약간
[반죽 재료]
튀김가루 400g, 카레 가루 1T, 물 적당량
(*물은 주르륵 흐를 정도의 농도로 넣어주시면 됩니다~ )
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
■ 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김 만드는 법 레시피
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📌편스토랑 당뇨 혈당 잡는 당조고추 사용한 치즈고추튀김 레시피 만드는 방법
[재료 준비]
① 돼지고기 다짐육은 상온에 30분간 꺼내둔다.
(*고기를 미리 상온에 꺼내두면, 튀겼을 때 더욱 잘 익어요~ )② 대파와 당근은 깨끗이 씻어 잘게 다져준다.
(*대파는 윗부분만 칼집을 여러 번 넣어 꽃처럼 만든 뒤 썰어주면 채썰기 편해서 좋아요~ )③ 고추는 끝부분을 따라 칼집을 내준 뒤 꼭지 부분을 잘라주고 속을 파내 깨끗이 씻어준다.
④ 볼에 튀김가루 400g, 카레 가루 1T를 넣고 물을 조금씩 넣어가며 섞어서 걸쭉하게 잘 흐르는 농도로 반죽물을 만든다.
(*카레 가루를 넣으면 감칠맛과 향이 살고, 노랗게 색이 입혀져 더 맛있어요~ )⑤ 웍에 식용유를 가득 붓고 180℃ 정도로 올라오도록 예열해 준다.
볼에 돼지고기 다짐육, 다진 대파와 당근, 소금, 통후춧가루를 약간 넣고 고루 섞어 속 재료를 만든다.
손질한 고추 속에 튀김가루를 묻혀준다.
이어서 스트링 치즈를 넣고 속 재료를 치즈가 안 보이게 가득 넣어준다.
속을 채운 고추에 반죽물을 묻혀준다.
기름 온도가 올라오면 반죽물 묻힌 고추를 넣어 노릇하게 5분 이상 튀겨주면 완성!
(*튀길 때 반죽물을 한 번 더 뿌려주면 더 바삭하게 튀길 수 있어요~ )
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