4월 14일 식객 허영만 백반기행 대전 유천동 맛집 71년 전통 노포 대전식 냉면 배우 손석구 게스트 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기 가격 위치 어디

4월 14일 식객 허영만 백반기행 대전 대흥동 중앙로역 맛집에 대해서 방송이 되어 화제가 되었는데요 71년 전통 노포 대전식 냉면 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기 가격과 위치가 어디이고 솔직 후기가 어떤지 한 번 알아볼까요

4월 14일 식객 허영만 백반기행 71년 전통 노포 대전식 냉면 가게 대전 대흥동 중앙로역 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기 가격 위치 어디 배우 손석구 게스트 방문 후기

 

 

오랜만에 식객 허영만 백반기행 4월 14일 배우 손석구 게스트에서 소개된 대전 대흥동 중앙로역 맛집에서 친구들과 만나 맛있게 71년 전통 노포 대전식 냉면을 잘 먹었습니다. 아무래도 보통 블로그나 인개그맨에서 유명한 집들은 뜬 소문들이 많아 선뜻 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기 71년 전통 노포 대전식 냉면 맛집에 대해서 궁금하실텐데요! 실제 리뷰와 후기 평점 및 상세한 맛집 정보 확인해보시고 방문하시는 것은 어떨까요?

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식객 허영만 백반기행 배우 손석구 게스트 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기 71년 전통 노포 대전식 냉면 맛집 상세 정보

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집에서 가까워서 좋은 대전의 오래된 냉면 맛집. 냉면 나오기 전에 주는 따뜻한 육수도 맛있고 냉면도 맛있고 냉면 위에 올리는 고기도 맛있어요

 

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손석구가 “대전에서 가장 유명한 식당”이라고 말한 냉면집을 찾아간다. 71년 전통을 자랑하며 손석구의 어머니가 그를 임신했을 때부터 즐겨 먹었다는 ‘대전식 냉면’을 파는 곳. 새콤달콤한 육수에 적당히 쫄깃한 면발이 특징이다.

손석구는 “차가운 냉면에 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기를 곁들여 먹으면 끊임없이 먹을 수 있다”고 말한다.

식객 허영만 백반기행 4월 14일 방송에서 배우 손석구 게스트 편에서 방문한 대전 대흥동 중앙로역에 위치한 71년 전통 노포 대전식 냉면 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기 맛집은 아래 버튼을 통해 확인하실 수 있습니다.

 

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중앙로역 3번 출구로 나와서 대흥동 성당쪽으로 300m 가면 성당 맞은편에 사리원면옥이 있습니다.

황해도 사리원 태생인 김봉득 일가가 6 25전쟁 피난으로 내려와 대전 대흥동에서 식당을 열었습니다.
1951년 문을 열었고 이듬해 12월에 음식업 허가를 받아서 대전시 음식업 영업허가 1호입니다.

양지 고기 육수와 동치미를 섞은 냉면육수에 메밀이 들어간 면으로 평양식 냉면을 전문으로 하고 있습니다.
대표 메뉴는 냉면, 갈비탕, 소불고기 입니다.

대전시에서 지정하는 3대30년 전통업소로 창업주의 증손자가 4대째 가업을 이어 하고 있습니다.

역시 71년 전통 노포 대전식 냉면 최고입니다! 맛있어서 놀랬음 밑반찬까지 완전 맛있음 일찍 닫는게 흠이지만 집에서 먼곳인데도 불구하고 또 오고싶음! 요즘 따뜻한 육수 가득한 전골 불고기 71년 전통 노포 대전식 냉면은 대전 대흥동 중앙로역 맛집을 단골로 완전 정해놨습니다!! 서비스도 많이주시고 항상 너무 맛있게 먹고있습니다 일주일에 1-2번은 무조건 먹는거같아요! 집에서 한시간 반정도 걸리는 거리여서 가는 시간이 아쉽게 느껴지기도 하지만 아깝다가 아니라 아쉬운 마음입니다. 71년 전통 노포 대전식 냉면 강추합니다.

대전 유천동에 위치한 함흥냉면 전문점! 1956년 부터 하셨다고 하니 60년도 훌쩍 넘어버린 역사있는 식당이구만ㅎㅎ 홍어회 들어간 회냉면은 간은 세지않고 면발은 오장동 계열에 비해서는 전분 함량이 적어 잘 끊기는편 양은 생각보다 넉넉함! 만두는 머 시판용 만두맛ㅎㅎ 개인적으로 오장동 흥남집 함흥냉면을 좋아하는데 요집도 전체적으로 먹을만한 집인듯 불고기가 맛있어 보이던데 담에 시간 널널할때 맛보기로!

오랜 만에 다시 들린 냉면 맛집 대들보 함흥냉면이었어요. 첫술에 참기름 냄새가 훅 들어오며 식욕을 자극하더라고요. 가위질 하지 않고 먹는 걸 즐겨요. 면발이 부드럽게 씹히면서 담백하게 씹히는 맛을 즐긴답니다. 온면 육수 맛, 여전하고요. 상큼한 오이향이 혀를 통해 신경 세포로 전달이 됩니다. 조미료를 사용하지 않는 천연의 맛이 부드럽게 속을 편안하게 해줘요.

 

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50년 이상의 업력을 자랑하는 대들보함흥면옥은 이미 여러 매체에서 다룬 유명한 냉면집이다.
물냉,비냉,코다리냉, 회냉면 외 만두, 불고기도 꽤나 매니아층이 두텁다.
간간한 온육수와 무김치를 먹고 있으면 냉면을 내어주시는데, 계란과 오이채, 사태고명이 제법 먹음직스럽다.
#냉면
아무래도 전분함량이 높은 함흥냉면 면발이다보니 쫄깃하고 탱탱하다.
개인적으로 가늘고 질긴 함흥냉면 면발에는 물냉면보단 비빔냉면에 더 잘어울린다.
물론 물냉면도 맛이 있지만 그 차가운 육수에 면발이 더 단단하고 질겨져 육수를 다 삼키고나서도 입안에서 질깃질깃 거리고 있는 느낌이 썩 좋지않다.
함흥냉면은 비빔냉면이나 비빔회냉면르로 드시라요..😋

제가 올린 포스팅에서 대전 대흥동 중앙로역 위치한 71년 전통 노포 대전식 냉면 맛집 관련하여 틀린 정보의 경우 방송 후 정정하도록 하겠습니다. 이 포스팅에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며 대가없이 작성한 개인적인 리뷰입니다.