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생활의달인 서대문 명지대 홍은동 대만 가정식 우육탕 우육면 맛집

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서대문 명지대 홍은동 대만 가정식 우육탕 우육면 맛집 사랑해요. 여러번 올 가치 충분합니다. 운 좋게 웨이팅없이 들어갔어요. 생활의달인 은둔식달 진숙평 장은자 달인 방송에서 알려진대로 짜페이창 막창 대파 튀김 마라두부 대만 가정식 우육탕 우육면 맛집은 눈과 입 모두 즐거운 곳입니다.

 

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대만 우육탕 달인

<호짜>

서울 서대문구 모래내로 263 1층(홍은동)

[도보]
명지대학교 도보 7분

[버스]
홍남교 버스정류장 바로 앞 (7017, 7021)
홍남교.서대문두바퀴환경센터
하차 후 도보 4분 (7612, 7734)
홍남교백련시장입구 하차 후 도보 4분 (7739)

[지하철]
(경의중앙선/공항철도)
가좌역 4번 출구 도보 15분

☎ 0507-1305-8869

 

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안녕하세요.

1. 연희동, 연남동, 홍대입구에서도 버스로 가깝게 찾아오실 수 있습니다. 홍대입구역에서는 7612, 7739, 7734를 이용하세요. 배차간격도 짧기 때문에 호짜행 리무진이라고 보셔도 됩니다.
2. 명지대학교에서 오실 때는 홍제천쪽으로 걸어 오시면 홍남교 버스정류장 바로 앞에 호짜가 있습니다.
3. 주차 가능합니다.

대만 가정식 전문점 호짜입니다. 저는 대만에서 태어났고, 한국에서 자랐습니다.

고향의 맛에 대한 호기심과 그리움으로 한국에서 유명하다는 대만 음식점은 늘 기회가 되면 찾아다녀 보았습니다. 다들 맛은 있었지만, 항상 2% 부족하고 현지의 맛을 제대로 느낄 수 없어 아쉬웠습니다.

생활의달인 서대문 명지대 홍은동 대만 가정식 우육탕 우육면 맛집

사실 줄 서서 먹는 그 어떤 맛집보다 어머니가 할머니로부터 배운 요리법으로 해주는 대만식 집밥이 항상 더 맛있었습니다. 제 외할머니와 어머니는 대만에서 나고 자라셨습니다. 외할머니는 30년 동안 대만에서 우육면 식당을 운영하셨습니다.

그 어느 맛집도 할머니와 어머니의 손맛을 따라올 수 없었습니다. 이 행복하고 정겨운 맛의 대만 음식을 사람들에게 전해주고 싶었습니다. 그래서 저 또한 할머니와 어머니로부터 대만 가족들이 일상적으로 즐겨먹는 음식들의 레시피를 전수받아 호짜를 개업했습니다.

외할머니가 대만 현지에서 몇 십년 동안 하셨던 우육면 식당의 레시피로 조리한 뉴러우미엔(우육면), 한국에서는 조금 생소하지만 안주로 너무 맛있는 짜페이창 (막창 대파 튀김), 그리고 한국인들이 대만 여행 가면 많이 찾는 마라두부가 저희 대표 메뉴입니다.

식사뿐만 아니라 저녁에는 대만 요리와 궁합이 좋은 대만 맥주, 고량주, 하이볼과 페어링 하여 술상을 즐기실 수 있습니다. 타이베이에서 3대째 이어지는 레시피로, 가족에게 대접하는 마음으로 정성을 다해 조리하겠습니다. 감사합니다.

이 곳에서 인생 마라두부를 만났다.

현지 같은 분위기와 정갈한 음식이 타이베이 로컬식당이라 해도 손색이 없는 곳이었다. (알고보니 역시 화교분이 하시는 곳!)

원래 마라 관련 음식을 다 좋아해서 살짝 기대를 했는데 완전 기대 이상!!! 두부도 정통 대만 마라두부처럼 부들부들하고 고기도 그득 그득 들어있어서 밥 들어가는 줄 모르고 계속 먹었다. 개인적으로 마라탕보다는 마라두부가 더 내 취향이다.

명지대 근처에 생긴 대만가정식전문점 호짜🍜
우육면이랑 돼지고기덮밥 먹어봤는데
이야 맛있자나아(งᐛ)ว (งᐖ )ว💜
인테리어도 대만느낌에 분위기 미쳐서
저녁에는 술 한 잔 사악 하기 좋은 둡 🤪
건강 좀 더 챙기다가 마시러 가야지🐰

🎈 호짜
⏰ 월,화/목-일 12:00 - 22:00
15:00 - 17:00 브레이크타임
21:00 라스트오더 매주 수요일 정기휴무
🏠 서울 서대문구 모래내로 263 1층(홍은동)

평소 접하기힘든 대만음식 전문점. 대표메뉴인 뉴러우미엔은 우육탕면과 비슷한데 생각보다 뒷맛이 개운하고 깔끔한 것이 특징. 새우요리인 차오쫑사는 매콤함과 고수향의 절묘한 조화가 돋보였음. 막창요리인 짜페이창은 막창의 쫄깃함과 대파의 향긋함이 굿. 기본적으로 직원들이 친절하고 매장도 깔끔한 편. 주차도 가능해서 접근성이 좋음. 한번은 꼭 가서 경험해봐야 하는 곳. 추천.

서대문 명지대 홍은동 맛집의 대만 가정식 우육탕 우육면 맛보시려는 분들이 워낙 많으시다보니 진짜 짜페이창 막창 대파 튀김 마라두부 대만 가정식 우육탕 우육면 맛을 아시는 많은 손님분들께서 몰려 웨이팅이 있을 수도 있으니 조금 서둘러 오셔야 편안하게 즐기실 수 있다는 점은 참고 바라며 해당 업체나 인물 관련 광고 지원이나 수수료가 전혀 없는 글입니다