KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 소울푸드 초간단 배추전 레시피 만드는 방법 소개
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 소울푸드 초간단 배추전 레시피를 알려드립니다. 맛있게 소울푸드 초간단 배추전를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 소울푸드 초간단 배추전 레시피 만드는 방법 소개
편셰프들에게 주어진 쉰네 번째 주제는? 밥심, 끌어올려~ !↗ 한국인의 힘의 원천, <밥심 스페셜>! 우리의 배를 든~ 든하게 지키기 위해 편셰프들이 나섰다!!! 밥생밥사 한국인들을 위한 역대급 레시피 대방출★
과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 '밥심 스페셜' 메뉴는 찬또배기 이찬원 소울푸드 초간단 배추전 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 소울푸드 초간단 배추전 기대해주세요♡♡
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 소울푸드 초간단 배추전 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 소울푸드 초간단 배추전 만드는 방법을 알아볼까요?
📌편스토랑 우승상품 밀키트 편의점 온라인 구매 바로가기
이렇게 맛있는 배추를 갈아엎는다고 (O□O)?!
배추 사랑하는 찬원이의 억장이 와르르... 배추 농가 살리기 위해 이찬원이 나섰다!
찬원이가 알려주는 쉽고 간단한 배추 요리 START!
필요한 재료는 단 2개! 심지어 조리시간은 단 15분?!
내가 만들었지만 너무 맛있어...(>_<) 자화자찬 배추찜 레시피 공개!
사실 이거 해 먹으려고 배추 한 박스 샀다는 게 학계의 정설..!!
이찬원을 大흥분하게 한 바로 그 요리!!! 사실상 오늘의 주인공 ★배추전★
(이유는 모르겠지만) 배추전에 너~ 무 진심인 찬원이의
배추전 잘 굽는 법 이쁘게 굽는 법 뒤집는 법 외가 친가 식구들 총출동한 배추전 레시피와
배추전에 얽힌 추억(말하다 울뻔함)까지!!
배추전 구우며 행복해하는 찬원이를 보면 오늘 당장 배추전 안 해 먹으면 큰일 날 것 같고
지금까지 배추전 한 번 안 먹어본 내가 인생을 잘못 산 것 같은 기분이 들지만
여튼 재미있는 찬원이의 배추전 이야기 많이 봐주세요
(배추전에 진심인 찬원이와 찬원이에 진심인 편스토랑♡)
■ 소울푸드 초간단 배추전 요리 재료
아래 버튼을 누르시면 편스토랑 소울푸드 초간단 배추전 재료를 바로 확인하실 수 있습니다!
배춧잎 10장, 부침가루 100g, 밀가루 100g, 물 450ml, 전분가루 1T, 계란 1알, 소금 한꼬집, 설탕 한꼬집, 식용유, 들기름, 홍고추(데코용)
📌 방송 후 업데이트 됩니다.
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
■ 소울푸드 초간단 배추전 만드는 법 레시피
아래 버튼을 누르시면 편스토랑 소울푸드 초간단 배추전 만드는 방법 레시피를 바로 확인하실 수 있습니다!
[재료 준비]
1. 배춧잎을 깨끗이 씻어준 뒤, 배추 줄기 부분을 칼등으로 톡톡 쳐서 평평하게 펴준다.
2. 데코용 홍고추는 어슷 썰어준다.
[경상도식 배추전 만들기]
1. 부침가루 100g, 밀가루 100g, 물 450ml, 전분가루 1T, 계란 1알, 소금 한꼬집, 설탕 한꼬집을 섞어 약간 묽은 정도로 반죽을 만들어준다.
(*전분가루는 배추전의 식감을 더욱 바삭하게 만들어 줍니다)
2. 반죽에 배추를 앞뒤로 담가준다.
3. 팬을 달군 후 식용유와 들기름을 넉넉히 둘러준다.
(*전을 부칠 때 들기름을 두르면 풍미가 깊어집니다)
4. 배추의 구부러진 부분이 아래로 가게 여러 장을 겹쳐서 구워준다.
(*들뜨는 부분을 살짝 눌러주며 익히면 전체적으로 바삭하게 구울 수 있어요~)
5. 아랫부분이 노릇노릇 익으면 홍고추를 올린 후 뒤집어서 윗면을 구워주면 완성!
📌방송 후 업데이트 됩니다.
'편스토랑' 이찬원의 따뜻한 가족 사랑이 공개된다. 24일 방송되는 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 '밥심'을 주제로 한 메뉴 개발 대결이 이어진다. 그중 사랑둥이 찬또셰프 이찬원은 폭락한 배추값 걱정에 구입한 배추 한 박스로 최강 가성비 요리들을 만든다. 이 과정에서 음식으로 하나 되는 이찬원 가족의 훈훈한 통화가 공개되는 것으로 알려져 궁금증을 더한다.
최근 진행된 녹화에서 이찬원은 택배로 받은 배추 한 박스로 어떤 음식을 만들지 고민에 휩싸였다. 이때 그가 떠올린 메뉴는 경상도의 향토음식인 배추전. 이찬원은 "배추전은 경상도의 향토음식이다. 배추전이 제사상에도 올라간다"며 어린 시절부터 배추전을 자주 먹었다고 밝혔다. 맛있는 배추전을 만들기 위해 이찬원은 먼저 아버지에게 전화를 걸었다. 부전자전 요리실력으로 유명한 이찬원의 아버지는 평소 아들을 위해 맛있는 음식을 자주 만들어 주시는 것은 물론, 아들이 레시피를 물어볼 때마다 막힘 없이 조언을 해주는 이찬원의 요리 멘토.
이날 역시 이찬원의 아버지는 아빠표 배추전의 팁을 전수했다. 통화의 끝은 역시나 "사랑해 찬원아", "저도 사랑해요"였다. 이어 이찬원은 고모, 이모에게 차례대로 전화를 걸었다. 고모는 "우리 찬원이는 누구한테나 잘하고 고모한테도 잘해서 고맙다"며 조카 찬원에 대한 칭찬을 쏟아부어 웃음을 줬다. 고모도 역시 "우리 찬원이 사랑해"로 통화를 마무리했다. 이찬원이 존경하는 또 다른 요리 멘트라는 이모도 배추전 레시피를 꼼꼼하게 설명하며 애정을 전했다.
고모, 이모와도 살갑게 대화를 나누는 이찬원의 모습에 편스토랑 출연자들은 "저렇게 친하기가 쉽지 않은데 보기 좋다"며 흐뭇해했다. 그런가 하면 이날 배추전을 만들며 이찬원은 외할머니 생각에 깊이 빠졌다. 이찬원은 "배추전을 만들어 먹으니까 외할머니 생각이 난다"며 어린 시절 외할머니, 배추전과 관련된 추억을 회상했다. 배추전은 이찬원에게 외할머니를 떠올리게 하는 소울푸드이자 힐링푸드였던 것.
음식과 함께 사랑, 감동까지 넘치는 이찬원의 이야기는 24일 오후 8시 30분 방송되는 '편스토랑'에서 공개된다.
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 소울푸드 초간단 배추전 편 다시보기
KBS 편스토랑 찬또배기 이찬원 소울푸드 초간단 배추전 편 다시보기
신상출시 편스토랑
미식가 스타들이 혼자만 먹기에는 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 승리한 메뉴가 방송 다음 날 전국 편의점에 출시되는 신개념 신상 ...
program.kbs.co.kr
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
【 안내 】
※ 현지 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수도 있습니다.
※ 해당 업체와 광고나 지원이 전혀 없는 글입니다
※ 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.
댓글