KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피를 알려드립니다. 맛있게 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전를 만들어 드셔보세요!

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

★컴백★ 카피정 정상훈이 돌아왔다! 오늘도 우승을 위해 역대급 레시피를 준비한 최강 편셰프들! 그리고 예능 유망주 뱀뱀의 스페셜 MC 출격까지! 과연 4인의 편셰프 중 출시의 영광을 안게 될 주인공은?

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

과연 오늘 밤 출시의 영광을 안게 될 메뉴는 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피가 될 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 기대해주세요♡♡

 

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KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 만드는 방법을 알아볼까요?

 

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KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 만드는 방법

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 재료

■ 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 요리 재료

굴 1봉지(200g), 달걀 4개, 대파 1대, 청양고추 2~3개, 참기름 1T, 부침가루 듬뿍 1T, 가는 소금 2꼬집, 굵은 소금, 식용유 3바퀴, 토치

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※ 참고: 방송 레시피 계량 기준

• 1컵 = 200cc = 200ml
• 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
• 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
• 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도

아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!

 

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KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 만드는 법

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

■ 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 만드는 법

0. 재료 준비
1) 물에 굵은 소금 한주먹을 넣고 살짝 녹인 뒤, 소금물에 굴을 넣는다.
2) 굴이 터지지 않도록 살살 저어가며 씻어준 뒤, 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
     ※ 굴은 박박 닦으면 손상될 수 있으니 주의하세요!
     ※ 굴 200g 기준 2번 정도 세척하면 됩니다!
     ※ 소금물에 씻은 굴은 맹물로 헹궈 짠기를 제거해주세요!
3) 대파와 청양고추는 송송 썬다.

1. 볼 두 개를 준비해서 하나에 씻은 굴 1봉지(200g)를 담고, 다른 하나에 달걀 4개를 깬다.
2. 달걀을 넣은 볼에 썰어둔 대파와 참기름 1T, 가는 소금 2꼬집을 넣고 섞는다.
     ※ 참기름을 섞으면 풍미를 올려주고, 굴 냄새를 눌러줍니다!
3. 굴에 부침가루 듬뿍 1T를 넣고 얼기설기 섞어준다. 
     ※ 과하게 섞으면 굴이 터질 수 있으니 조심조심 섞어주세요!
4. 3의 굴을 2의 달걀물에 넣고 뭉치지 않을 정도로만 풀어주세요!
5. 4의 굴전 반죽 위에 썰어둔 고추를 섞지 않고 피자 토핑처럼 올려준다.
6. 예열한 프라이팬에 식용유 3바퀴를 두르고 강불에서 예열한 뒤, 팬이 달아오르면 중불로 줄이고 굴전 반죽을 그대로 붓는다.
7. 뚜껑을 덮고 중약불에서 3~4분 동안 익힌다.
8. 뚜껑을 열고, 토치로 굴전의 윗면을 익혀 불맛을 내주면 완성!

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‘신상출시 편스토랑’ 류수영이 초간단 한판 굴전 평생레시피를 공개한다.

2월 17일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 류수영이 역사의 고을이자 미식의 고을인 광주에서 어느 때보다 맛있고 풍성한 시간을 보낼 전망이다. 이 과정에서 갈배제육을 잇는 류수영의 평생 레시피가 공개되는 것으로 알려져 궁금증을 더한다.

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

이날 공개되는 VCR 속 류수영은 미식의 고을 광주에 방문한다면 꼭 가 볼 만한 100여 년 역사의 송정 5일 시장을 찾았다. 전라도 각지의 각종 농수산물이 집결하는 이곳에서 다양한 먹거리도 맛보고 식재료도 구입한 류수영은 숙소로 돌아와 ‘어남키친’을 오픈하고 요리를 시작했다. 첫 번째 메뉴는 대한민국 사람이라면 호불호 없이 좋아할 초간단 한판 굴전이었다.

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편스토랑 어남선생 류수영 우거지 짬뽕 탕수육 오픈런 필수 하루에 딱 세 시간 장사 중국집 경북 상주 맛집 위치 어디

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류수영은 “오래 전부터 만들어보다가 최근에 비로소 완성한 레시피”라며 “1년 반을 준비한 레시피”라고 해 모두를 놀라게 했다. 그만큼 레시피는 따라하기 쉽고 간단하며, 실패 없는 맛을 자랑한다고. 양념 비율부터 요리법까지 꼼꼼하게 설명하는 류수영의 열의 넘치는 모습에 ‘편스토랑’ 식구들 모두 “열정이 대단하다”라며 감탄했다는 전언이다.

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그렇게 완성된 류수영의 초간단 한판 굴전은 밥 한 공기를 뚝딱 순삭하게 하는 무서운 밥도둑의 맛을 보여줬다고. 이어 류수영은 초간단 한판 굴전을 안주로 활용할 수 있는 간단 레시피, 초간단 한판 굴전과 함께 먹으며 좋은 간단 메뉴까지 소개해 VCR을 보는 ‘편스토랑’ 편셰프들도 너도 나도 입을 모아 “집에 가서 만들어 봐야겠다”, “비주얼이 미쳤다”라고 말했을 정도.

KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 레시피 소개

최근 휴게소 버터감자, 한판 떡꼬치, 하얀 라볶이 ‘분식 3종’ 레시피부터, 갈비치킨까지 공개하는 레시피마다 SNS를 강타하며 화제를 모으고 있는 어남선생 류수영. 과연 시청자들의 주말 밥상에 또 한 번 화제를 불러일으킬 어남선생 류수영의 ‘초간단 한판 굴전’은 어떤 맛일까. 미식의 고을 광주에서 펼쳐지는 류수영의 미식 기행은 어떤 재미를 선사할까. 이 모든 것은 2월 17일 금요일 저녁 8시 30분 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 공개된다.

 

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KBS 편스토랑 어남선생 류수영 겨울안주 한상 초간단 한판 굴전 편 다시보기

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신상출시 편스토랑

*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs

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