생방송오늘저녁 마이산 명물 40년 전통 절구에 찧어 갓 만든 즉석 찹쌀 콩고물 떡 카페 인절미 전북 진안 맛집 위대한 일터 추천
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<위대한 일터> 방송정보
▶마이산카페토박이 (인절미 가게)
주소: 전북 진안군 마령면 마이산남로 195
☎ : 0507-1432-3377
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여기 진짜 맛집이예요^^ 진짜 전북 진안 마이산 명물 40년 전통 절구에 찧어 갓 만든 즉석 찹쌀 콩고물 떡 카페 인절미 맛있어요. 호불호 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 정말 전북 진안 마이산 명물 40년 전통 절구에 찧어 갓 만든 즉석 찹쌀 콩고물 떡 카페 인절미 하나 남김없이 잘 먹어요-
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[위대한 일터] 마이산 명물! 40년 인절미 가게
전라북도 진안군, 마이산 입구에는 소문난 인절미 가게가 있다. 주말마다 전이순(85), 주귀언(76) 두 할머니가 떡을 만드는데, 따끈한 찹쌀밥을 즉석에서 절구질한 뒤, 손으로 일일이 콩고물을 묻혀서 인절미를 만든다. 즉석에서 돌절구에 찧어 만든 덕에 남다른 쫀득함을 자랑, 게다가 쌀알이 이따금 씹혀서 먹는 재미가 있다.
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나이 지긋한 두 할머니가 옛 방식 그대로 인절미를 만드는 모습에 마이산을 찾은 관광객들은 가던 길을 멈추고 구경하기 바쁘다. 어릴 적 이웃사촌이었던 두 할머니는 마을에서 떡장사하던 이웃이 떠나자 그 자리에 무작정 좌판을 깔고 인절미 장사를 시작했다. 그 후로 40년간 서로를 의지하며 인절미 가게를 운영해왔다는데, 두 할머니의 진한 우정이 지켜온 위대한 일터로 떠나보자.
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