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<옆집 부자의 비밀 노트>
▶ 참오리전문점
- 주소 : 서울 동작구 사당로 307-1
- 전화 : 0507-1371-6954
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국내산 식자재로 손수 만드는 참오리 입니다.
반찬 하나하나 정성들여 '매일 직접' 만들어요
각종 모임이나 회식장소로도 최고인 참오리 에서 즐거운 시간 만드세요~
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여기 진짜 맛집이예요^^ 진짜 이수 사당 10가지 한약재 특급 비법 오리탕 십전대보 한방 오리백숙 맛있어요. 호불호 없이 끝까지 맛있게 먹었어요. 정말 이수 사당 10가지 한약재 특급 비법 오리탕 십전대보 한방 오리백숙 하나 남김없이 잘 먹어요-
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[옆집 부자의 비밀 노트] 연 매출 10억! 한방오리백숙의 성공 비결
오늘의 옆집 부자를 만나러 찾아온 곳은 서울 동작구. 저녁 장사를 준비하는 한산한 가게들 사이에 밤낮없이 북적이는 오늘의 옆집 부자가 있다는데. 유행 타는 먹자골목에서 무려 17년을 한결같이 사랑받았다는 이곳. 손님들이 보약이라 부르는 이 집의 메뉴는 바로 '한방오리백숙'이다.
첫 오픈 당시부터 꾸준히 식당을 찾았다는 단골손님부터 이제 막 한방오리백숙에 눈을 뜬 어린아이 손님까지, 모든 손님의 입맛을 사로잡는데 성공한 박경아(60) 사장. 연 매출은 무려 10억! 한 입 먹는 순간 몸에 좋은 보약을 먹은 기분과 솟아나는 기운에 손님들은 이 음식을 십전대보(十全大補) 오리백숙이라 부른다고.
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진하고 깊은 맛을 우려내기 위해 사장님 손맛대로 아낌없이 팍팍 넣는 10가지 한약재는 이 집만의 특급 비법. 또한 일반 가정집을 개조해 만들어졌다는 이 식당은 마치 시골에 계신 할머니 댁을 방문한 것처럼 아늑하고 편안한 느낌이다.
게다가 손맛 좋은 사장님이 정성껏 만든 밑반찬과 직접 담근 김치는 손님들의 요청으로 따로 판매까지 하고 있다는데. 20년 세월 가까이 한결같이 가게를 지켜왔던 경아 씨. 혼자 두 아들을 키우며 생계를 책임져야 했기에 아무리 고되고 힘들어도 식당 일을 한시도 쉴 수가 없었다.
그래도 겨울 끝에 기다리는 봄을 믿으며 언제나 밝은 미소로 손님을 맞이했다고. 몸도 마음도 건강해진다는 뜨끈한 한방오리백숙! 연 매출 10억, 한방오리백숙 집의 비밀 노트를 파헤쳐본다.
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생방송 오늘 저녁 | GO! MBC
방송중 월!금(저녁) 6시5분 - VJ들의 기동성 있는 취재와 심층적이며 생동감 있는 전달력을 통해 다양하며 유익한 시사, 정보, 이슈를 재미있게 전해 주는 알찬 프로그램입니다
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