KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 쌈장 닭갈비 레시피 소개
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 쌈장 닭갈비 레시피를 알려드립니다. 맛있게 쌈장 닭갈비를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 쌈장 닭갈비 레시피 소개
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 쌈장 닭갈비 레시피가 편스토랑 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 쌈장 닭갈비 만드는 방법을 알아볼까요?
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KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 쌈장 닭갈비 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 쌈장 닭갈비 재료
■ 쌈장 닭갈비 요리 재료
닭고기 300g(닭다리살), 우유, 양파 1/2개, 깻잎 10장, 된장 1T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 꿀 1T, 참기름 1/2T, 후추 약간
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!
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KBS 편스토랑 찬또배기 반찬원 이찬원 쌈장 닭갈비 만드는 법
[쌈장 닭갈비 만들기]
[재료 준비]
- 닭고기 300g은 씻어서 우유에 30분~1시간 정도 재워 잡내를 제거해 준다.
- 우유에 재운 닭고기는 다시 한번 씻고 물기를 제거해 준다.
- 양파 1/2개와 깻잎 10장은 슬라이스해준다.
- 된장 1T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 꿀 1T, 참기름 1/2T, 후추 약간을 넣고 쌈장 소스를 만든다.
- 쌈장 소스에 닭고기와 손질한 채소를 넣고 버무린 후 냉장고에서 30분 이상 재워준다.
[쌈장닭갈비 만들기]
- 달궈진 팬에 식용유를 두른 후 숙성해둔 닭갈비를 껍질 면부터 구워준다.
- 닭이 어느 정도 익어가면 먹기 좋은 크기로 자른 후 추가로 익혀준다.
- 닭갈비 재료가 전체적으로 다 익으면 불을 끄고 토치로 불향을 입혀준다.
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아침부터 고기 구워먹는 배운 남자 이.찬.원!
평범한 닭갈비는 가라, 쌈장소스를 활용한 스페셜 K-푸드가 왔다!
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그.리.고.
찬원이네 거실을 꽉 채운 닭다리살 10kg! 달걀 100개! 절인배추 5kg에!
들통이 하나도 아니고 두 개?! 찬원이네 집에 도대체 무슨 일이...?!
그동안 받은 사랑에 보답하고자 특별한 이벤트를 준비했다는데?!
너무 스윗해서 녹아버릴 것 같은 찬원이의 특별한 역조공 이벤트가 온다!
도대체 이런 기특한 생각은 누구 머리에서 나오는 거야?
누구긴 누구야, 찬또지!!
근데... 시작부터 쉽지 않다!?
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*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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