KBS 편스토랑 박수홍 마라 진미채 볶음 레시피 소개
KBS 편스토랑 박수홍 마라 진미채 볶음 레시피를 알려드립니다. 맛있게 마라 진미채 볶음를 만들어 드셔보세요!
KBS 편스토랑 박수홍 마라 진미채 볶음 레시피 소개
KBS 편스토랑 박수홍 마라 진미채 볶음 레시피가 금요일 오후 8시 30분에 방송되었는데요! 그럼 한 번 마라 진미채 볶음 만드는 방법을 알아볼까요?
2022년의 마지막 메뉴 출시를 앞두고 최강 편셰프들의 요리 전쟁이 시작된다! 스페셜 MC 정시아, 산다라 박과 함께 더욱 뜨거워진 열기까지!
과연 4인의 편셰프 중 2022년의 대미를 장식할 영광의 주인공은 누가 될까?! 박수홍 마라 진미채 볶음 레시피가 영광의 자리를 차지할 수 있을까요? 낯선 듯 익숙한 박수홍 마라 진미채 볶음 기대해주세요♡♡
아래에서 상세한 오늘 방송 정보가 있으니 꼭 확인 부탁드립니다!
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KBS 편스토랑 박수홍 마라 진미채 볶음 레시피 만드는 방법
KBS 편스토랑 박수홍 마라 진미채 볶음 재료
■ 마라 진미채 볶음 요리 재료
진미채 200g, 마요네즈 2T, 참기름 1T, 통깨 넉넉히
[양념장]
마라샹궈 소스 1.5T, 고춧가루 0.5T, 고추장 2T, 진간장 1T, 설탕 0.5T, 맛술 1.5T, 다진 마늘 0.5T, 물엿 2T
※ 참고: 방송 레시피 계량 기준
- 1컵 = 200cc = 200ml
- 1큰술(1T) = 15cc = 15ml
- 1작은술(1t) = 5cc = 5ml
- 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
KBS 편스토랑 박수홍 마라 진미채 볶음 만드는 법
■ 만드는 법
재료 준비
① 볼에 진미채 200g을 담고 물을 살짝 부어 가볍게 적셨다가 건져낸다.
② 체에 건져낸 진미채는 가위로 먹기 좋게 썰어낸다.
③ 썬 진미채에 마요네즈를 넣어 골고루 버무려 부드럽게 만든다.
④ 마라샹궈 소스는 건더기를 체에 걸러 액상만 준비한다.빈 팬에 마라샹궈 소스 1.5T, 고춧가루 0.5T, 고추장 2T, 진간장 1T, 설탕 0.5T, 맛술 1.5T, 다진 마늘 0.5T, 물엿 2T를 넣고 중불로 끓인다.
바글바글 끓어 반쯤 졸여지면 진미채를 넣고 볶아준다.
진미채에 양념 색이 배어들면 참기름 1T, 통깨를 가득 뿌려 섞으면 완성!
박수홍, 오늘은 새로운 <집반찬의 정석>을 보여준다!
“오직 마라 소스와 카레 가루만 있으면 가능해요!”
아이들은 물론 어른들 입맛까지 사로잡은 수홍표 집반찬의 신세계!
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*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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