허영만 백반기행 철원 갓냉이 국수 한우 버섯 전골 맛집 위치

허영만 백반기행 철원 갓냉이 국수 한우 버섯 전골 맛집 위치

허영만의 백반기행 76회 원초적인 자연의 맛, 맛의 원석 철원 밥상편입니다. 벌써 일흔여섯 번째 여정입니다. 이번에는 거친 자연의 맛이 살아있는, 철원으로 향했습니다. 함께 할 객은, 요즘 주부들에게 인기 있다는 배우 고세원 씨입니다. 과연 어떤 철원 밥상을 만나게 될지 기대가 되던 차, 패기 넘치는 동네에, 철원 사람들이 애정하는 백반집을 한 번 찾아볼까요?

전쟁의 포화 속에서, 사라졌다 다시 부활한 맛도 있더군요. ‘갓냉이’ 라고 이름도 생소한 냉이! 이걸로 동치미를 담가 국수를 먹는 집이 있다는데 호기심이 일어 가봤죠. 분홍 국물에 갓냉이가 올려져 있는데 갓과는 다른 매콤한 맛. 깔끔한 국물 맛이 정말 고급스러운 동치미를 맛보는 느낌. 게다가 한우 버섯전골과 함께 나오는데 그 궁합이 딱 맞더군요! 왜 이런 음식을 이제 만났는지... 한번쯤은 꼭 맛봐야 하는 그런 맛입니다.

투박하지만 철원스러운, 철원 밥상 맛집. 숨은 맛의 원석과도 같은 맛집 식당을 찾은 느낌이었습니다.

허영만의 백반기행 76회 원초적인 자연의 맛에서 배우 고세원씨가 오기전에 먼저 먹었던 철원의 갓냉이 한우버섯전골 국수 정식 맛집 장소와 연락처 전화와 위치가 어디인지 상세한 정보를 알아볼까요?

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【 이름 상호 】
갓냉이국수

【 주소 위치 】
강원도 철원군 서면 자등로 611
강원 철원군 서면 자등리 725

자등우체국 길 건너 넓은 주차장에 위치하고 있습니다. 네비게이션에 자등우체국 검색하시면 됩니다.

【 전화 】
033-458-3178

【 영업시간 】
매일 11:00 - 20:00 연중무휴

【 메뉴 가격 정보 】
갓냉이국수+한우버섯전골 2인세트 28,000원
갓냉이국수+한우버섯전골 3인세트 38,000원
갓냉이국수+한우버섯전골 1인세트 14,000원
갓냉이국수+한우버섯전골 4인세트 48,000원

【 편의사항 】

【 업체소개 】
2018평창동계올림픽/페럴림픽 대표먹거리(K-Food) 선정

2018년
2018평창동계올림픽/페럴림픽 K-Food 선정
KBS 한국인의 밥상 357회 방영
SBS 오감충전! G1이 좋다 559회 방영
SBS 네트워크 현장! 고향이 보인다 873회 방영

2017년
국제슬로푸드협회 <맛의방주> 선정

2016년
제1회 철원오대쌀 전국요리경연대회 1위 수상
SBS 물은 생명이다 678회 방영
MBC 생방송 강원365 방영

2015년
제13회 강원관광서비스경진대회 입선
남양주슬로라이프국제대회 전국요리경연대회 입선
OBS 경인방송 도시락 방영

자연을 입 안 가득히 채우는 철원 향토음식점
<갓냉이>는 추운 겨울 눈 속에서 채취하는 갓 맛이 나는 냉이로 철원 동부 고산지대에서 자생한다.
<조선왕조 세종실록>에는 철원 토산품으로 소개되었으며
<홍길동전> 저자인 <허균>이 지은 <도문대작-조선팔도별미음식>에도 소개된 철원에서만 먹을 수 있는 오래된 향토요리재료이다.

<갓냉이국수>는 갓냉이로 만든 시원한 동치미 국물에 면을 넣은 요리로 <한우버섯전골>의 따뜻한 고기와 버섯을 시원한 국수와 같이 싸서 한입 먹고, 갓냉이 국물을 호로록 마시면 그동안 경험하지 못한 깔끔하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 또한 국수와 전골을 먹은 후 코스로 나오는 <버섯들깨죽>은 갓냉이국수에 화룡점정이니 잊지 말고 꼭 맛보자.

그리고 갓냉이국수 매장은 오랫동안 전통의 맛을 지켜온 젊은 부부가 운영하는데 <철원오대쌀 전국요리경연대회>에서 1위-최고의 밥상으로 선정된 실력자들이라 더욱 믿고 먹을 수 있으며, 2018평창동계올림픽/페럴림픽 대표먹거리(K-Food)로 선정되어 내외국인들에게 우리나라의 다양한 전통 한식 문화를 알렸습니다. 철원에서만 먹을 수 있는 요리인 만큼 일부러 가서라도 먹어 보도록 하자. 갓냉이국수는 고객의 건강을 생각하는 음식점입니다. 모든 재료 하나하나 고객의 건강을 생각하며, 고기 또한 철원산만 사용하고 있습니다.

건강한 음식으로 건강한 웃음을 위해 노력하겠습니다

【 꿀팁 】
* 2인 이상부터 주문 가능하니 참고 부탁드립니다.
* 갓냉이국수 2개+한우버섯전골+버섯 들깨죽 (2인 기준) 28,000원입니다.